Les canneberges sont une source précieuse de vitamines et de minéraux utiles pour la santé humaine. Mais souvent, après avoir collecté plusieurs kilogrammes de cette baie, les hôtesses ne savent pas quoi en faire à l'avenir. Il existe de nombreuses façons de l'utiliser.
Instructions
Étape 1
Écraser les canneberges avec le sucre. La recette de canneberge la plus simple est en même temps la meilleure pour préserver ses propriétés bénéfiques. Lavez les baies à l'eau froide, laissez-les sécher. Pour le broyer, utilisez un mixeur ou un simple poussoir. Ajouter le sucre petit à petit en goûtant le mélange. Choisissez le rapport optimal canneberge/sucre et profitez des bienfaits et de la saveur du plat obtenu tout l'hiver.
Étape 2
Préparez le jus de canneberge. Ce plat est également facile à préparer. Il suffit de verser de l'eau bouillante sur des canneberges propres, puis d'ajouter du sucre au goût - et la boisson est prête. Conservez-le au réfrigérateur.
Étape 3
Essayez la confiture de canneberges. Rincez un kilogramme de baies, plongez-les dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant quinze minutes. Cette astuce simple aidera à adoucir la peau. Laisser refroidir les canneberges et préparer le sirop de sucre. Mélangez cent cinquante grammes d'eau et deux kilogrammes de sucre, mettez le feu et remuez jusqu'à consistance lisse (le sucre doit se dissoudre). Tremper les baies dans le sirop bouillant et cuire pendant cinq minutes. Conservez la confiture finie dans des bocaux stérilisés enroulés.
Étape 4
Faire tremper les canneberges pour conserver toutes les propriétés bénéfiques pendant une année entière. Rincez les baies, mettez-les dans un plat approprié - cela peut être une baignoire en bois ou une casserole ordinaire. Faire bouillir l'eau, la refroidir complètement et la verser sur les canneberges. Posez la charge sur les baies, conservez-les dans un endroit frais.
Étape 5
Préparez du thé aux canneberges. Pour ce faire, écrasez une cuillère à soupe de baies pures avec du sucre dans une tasse, puis versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser pendant dix minutes. Filtrez votre boisson. Il peut être consommé aussi bien chaud que froid. Cette boisson a bon goût, protège du rhume, désaltère et stimule l'appétit.
