Les défenseurs des aliments sains se concentrent de plus en plus sur les aliments tels que les fibres et le son. Et tout à fait raison. Parce qu'ils apportent de grands bienfaits à l'organisme. Mais tout le monde ne peut pas faire la différence entre eux.
La confusion entre ces produits est née après que le son a été vendu en poudre. La fibre est également vendue en poudre. Par conséquent, on pourrait penser qu'ils sont une seule et même chose. Je suppose oui. Dans la composition du son et des fibres, il y a, en fait, des fibres. Mais il y a encore une différence.
Fibre
Le son est l'enveloppe du grain. Tous les grains sont nettoyés avant d'être vendus au magasin pour les céréales et les soupes, ou avant d'être moulus en farine. Et cette enveloppe de grains est le son. Ce produit est très précieux et essentiel pour la santé. Puisque toutes les substances utiles de tous les grains sont concentrées précisément dans leur coquille. Le son contient de la vitamine B (tout le groupe) et du potassium, qui se trouvent en petites quantités dans d'autres aliments. Et en plus des vitamines, le son contient des fibres alimentaires. C'est-à-dire la fibre.
Cellulose
La fibre est une fibre alimentaire grossière purifiée des impuretés, qui, lorsqu'elle pénètre dans le corps, n'est pas digérée, pas absorbée, mais gonfle et nettoie les intestins d'une manière merveilleuse. Les fibres alimentaires ne donnent pas d'énergie au corps et ne libèrent pas de nutriments dans le sang et les parois de l'estomac. Ils agissent comme un balai qui balaie toutes les toxines et les toxines des intestins, les éliminant avec les excréments. Et parce que le balai est rugueux (par opposition à la fibre douce des légumes et des fruits), il fait un très bon travail de nettoyage.
Par conséquent, l'utilisation de fibres normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, régule le métabolisme, aide à équilibrer le régime alimentaire, résout le problème de l'élimination des déchets cellulaires inutiles et aide à perdre du poids et à devenir en meilleure santé.
La différence entre le son et la fibre
Étant donné que le son contient des fibres, ainsi que des vitamines et des éléments importants pour le corps, le son est beaucoup plus efficace que les fibres. De leur utilisation, le corps reçoit un double effet - nutrition et purification.
Mais le son contient principalement des fibres alimentaires insolubles (grossières) - dans les coques des grains à partir desquels le son est fabriqué, il n'y a pas de fibre molle. Et dans la fibre pure, il y a des fibres isolées non seulement des enveloppes de céréales, mais aussi des baies et des fruits. De plus, il contient beaucoup moins de fibres solides que de fibres solubles.
Les fibres solubles gonflent dans votre estomac et vous aident à vous sentir rassasié (comme une salade de fruits, mais sans excès de glucides). Par conséquent, il est recommandé pour ceux qui veulent perdre du poids ou ne pas en prendre. Le son est également utilisé dans l'alimentation pour perdre du poids, mais il guérit également le corps, l'aidant à se débarrasser des substances nocives.
Ainsi, le son et les fibres sont importants pour la santé. Par conséquent, il est préférable de les combiner ou de les utiliser en alternance. Mais vous ne devriez pas manger plus de cinquante grammes de tel ou tel produit (ou deux ensemble) par jour.
Pour une action plus efficace, les deux produits doivent d'abord gonfler (par conséquent, le son est trempé dans de l'eau, du kéfir et des fibres sont ajoutées au yaourt ou à d'autres plats). Et assurez-vous de boire beaucoup de liquides avec des fibres ou du son.
