La délicatesse est imbibée de crème de yaourt caillé et décorée de glaçage. Il ne prend pas beaucoup de temps à cuisiner et ne nécessite pas de grandes compétences culinaires.
Il est nécessaire
- - 3 oeufs
- - 480 g de sucre semoule
- - 200g de crème sure
- - 160g de farine
- - 6 cuillères à soupe. poudre de cacao
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - 1 cuillère à café un soda
- - 200 g de fromage cottage
- - 300g de yaourt
- - 15g de gélatine
- - 40g de beurre
- - 4 cuillères à soupe lait
Instructions
Étape 1
Faire un biscuit. Battre le sucre semoule et les œufs au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Ajouter la crème sure, remuer. Mélanger le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, la poudre à pâte et la farine. Mélanger avec le mélange de crème sure et de sucre et bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Chemiser un moule en papier cuisson, badigeonner de beurre et étaler la pâte. Préchauffer le four à 180 degrés, placer le biscuit et cuire au four pendant 30-35 minutes. Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Couper le biscuit refroidi en morceaux de 2 cm d'épaisseur.
Étape 3
Préparez la crème. Fouettez 200 g de sucre semoule avec le fromage cottage, ajoutez le yaourt et battez à nouveau. Verser la gélatine avec de l'eau chaude. Mélanger avec la crème.
Étape 4
Graisser chaque morceau de biscuit avec de la crème et placer dans un plat. Faites-le jusqu'au bord du plat. Emballer dans du plastique et réfrigérer pendant 5 à 6 heures.
Étape 5
Préparez le glaçage. Mélanger 4 cuillères à soupe. sucre cristallisé et lait, mettre le feu et cuire jusqu'à dissolution du sucre. Ajouter le beurre et 3 c. poudre de cacao, remuer. Mettre sur feu doux et amener le glaçage à épaissir. Décorez le gâteau avec du glaçage et placez-le dans un endroit froid pendant 20-25 minutes.
