Avez-vous remarqué que le vin n'est pas vendu dans des contenants en plastique? Qu'il n'y ait pas de bouteilles brunes, que des bouteilles blanches et vertes… tout cela n'est pas sans raison: le vin n'est mis en bouteille que dans des contenants strictement définis.
Une variété de récipients sont utilisés pour la mise en bouteille du vin. Dans le monde, les bouteilles en verre d'un demi-litre, d'un litre et autres jusqu'à 5 litres sont les plus largement utilisées, car ces conteneurs sont les plus pratiques et les plus pratiques à utiliser. Les grands fabricants utilisent des récipients principalement en verre vert, moins souvent en verre brun, les bouteilles en verre clair ne sont utilisées que pour les vins blancs. La forme des bouteilles a plus de sens esthétique que le goût et ne dépend que de l'imagination du fabricant.
Une cruche est le récipient le plus approprié pour le service direct. Le vin dans une cruche en argent décorera parfaitement la table de fête. La boisson de l'art n'en devient que plus saine, saturée d'ions d'argent. Mais rappelez-vous que vous ne pouvez pas conserver le vin dans une cruche en argent très longtemps. Sinon, ce "filtre" d'argent privera le vin de ses propriétés bénéfiques.
La tradition de verser du vin dans une carafe se transmet depuis plusieurs siècles - depuis que le verre a commencé à se répandre en Europe. Le but de verser du vin dans des récipients est de le libérer des sédiments et de la saturation supplémentaire en air.
Sans aucun doute, les meilleurs contenants pour les vins sont les fûts de chêne ou les contenants en acier inoxydable. Les plats émaillés sont moins couramment utilisés. Il est inacceptable d'utiliser des récipients en cuivre et autres métaux, car en interagissant chimiquement avec le métal, le vin devient noir. Des ustensiles en aluminium peuvent être utilisés pour verser le vin.
La règle principale du vin est que plus le volume du contenant est petit, plus le vin mûrit et vieillit rapidement
Mais quel que soit le contenant dans lequel se trouve votre vin, il perdra son arôme et son goût uniques sans un stockage approprié. La température idéale de conservation des vins est de 15°C. Les grands fûts en bois sont stockés uniquement dans des caves sèches, sans odeur et propres.
