Funchoza appartient à la cuisine asiatique. Un plat est préparé à partir de nouilles de verre et de légumes avec diverses épices. Servir chaud ou froid.
Il est nécessaire
- - 200 g de nouilles de riz claires;
- - 3 poivrons;
- - 2 carottes;
- - 4 gousses d'ail;
- - 1 concombre frais;
- - 2 cuillères à café de vinaigre;
- - huile végétale, sel, sauce soja.
Instructions
Étape 1
Verser de l'eau froide sur les nouilles, laisser reposer 10 minutes. Puis égouttez l'eau, versez de l'eau bouillante dessus pendant 5 minutes. Égoutter l'eau bouillante, rincer à l'eau.
Étape 2
Coupez les poivrons et les carottes en lanières. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Hachez les gousses d'ail épluchées, ajoutez-les aux carottes et aux poivrons en fin de friture.
Étape 4
Refroidir légèrement les légumes frits, mélanger avec les nouilles et le concombre coupé en lanières. Ajouter du vinaigre, du sel et de la sauce soja au goût.
