La crevette est un produit sain et savoureux. Dans les magasins, en règle générale, ils sont vendus bouillis et congelés. Cela est principalement dû aux conditions de stockage, car les crevettes fraîches ne peuvent être stockées que 4 jours. Par conséquent, ils sont bouillis en pêchant dans l'eau de mer. Afin de les préparer à la consommation, il suffit de faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée sans faire bouillir. Et nous vous dirons comment cuisiner des crevettes à la bière afin de les utiliser avec cette boisson mousseuse.
Il est nécessaire
-
- Crevettes bouillies surgelées - 1 kg,
- Bière légère - 0,5 litre,
- feuille de laurier
- poivron rouge
- coriandre
- graine d'aneth
- aneth sec
- sel.
Instructions
Étape 1
Verser les crevettes surgelées dans une casserole, assaisonner de poivron rouge, de graines d'aneth, d'aneth sec et de coriandre, ajouter une cuillère à café de sel et garnir de bière. Laisser reposer à température ambiante pendant 2-3 heures.
Étape 2
Mettez le pot au feu. Dès que le liquide commence à bouillir, ajoutez la feuille de laurier, éteignez le feu et laissez reposer avec le couvercle fermé pendant 10 minutes.
Étape 3
Retirez les crevettes, placez-les sur un plat, arrosez de jus de citron et décorez de brins d'aneth frais.
