Le gâteau au hareng, coupé en petits morceaux, est un digne substitut du traditionnel hareng sous un manteau de fourrure. Ce sera une excellente décoration pour n'importe quelle table.
Il est nécessaire
- - 6-7 galettes:
- - environ 200 grammes de filets de hareng;
- - 300 g de champignons;
- - 2 oignons;
- - 300 g de carottes;
- - 200 g de mayonnaise;
- - 100 g de fromage à pâte dure;
- - 1 bouquet de verdure.
Instructions
Étape 1
Broyer les filets de hareng dans un mixeur avec un oignon.
Étape 2
Épluchez l'oignon et lavez-le. Hacher finement et faire revenir avec les champignons. Faites bouillir les carottes et hachez-les avec le fromage à l'aide d'un mélangeur. Si vous le souhaitez, le fromage peut être râpé.
Étape 3
Les carottes doivent être « cuites ». Vous pouvez utiliser le micro-ondes pour cela. A 900 watts, il faudra environ 8 minutes pour que les carottes soient cuites.
Étape 4
C'est toutes les procédures préparatoires! Maintenant, en fait, nous formons le gâteau au hareng. Nous prenons le premier gâteau à la gaufre et y mettons le hareng avec des oignons. Répartir la masse uniformément sur tout le gâteau. Couvrir cette masse de mayonnaise sur le dessus, ajouter une deuxième croûte de gaufre et commencer à former la couche suivante.
Étape 5
Placer les champignons et les oignons frits sur la deuxième croûte. Étalez aussi de la mayonnaise dessus.
Étape 6
La troisième couche sera constituée de carottes, sur lesquelles vous devrez également mettre une couche de mayonnaise. Ces trois couches doivent être répétées. Saupoudrer la couche supérieure de carottes avec du fromage et décorer le dessus avec un brin de verdure.
Étape 7
Avant utilisation, le gâteau doit être infusé au réfrigérateur pendant au moins une heure. Mieux vaut le laisser 3 heures. Plus il reste longtemps au réfrigérateur, plus il sera facile de le couper plus tard.
