Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps pour préparer un délicieux dessert pour le thé. Essayez de préparer des gâteaux au lait caillé délicats sans cuisson, des bonbons sains aux fruits secs et aux noix, ou préparez des biscuits à l'avoine.
Gâteaux au lait caillé à la "Rafaello"
Ingrédients:
- 200 g de fromage cottage à grains, pas moins de 5% de matière grasse;
- 100 g de flocons de noix de coco;
- 50 g de crème sure;
- 70 g de miel;
- 4-5 dattes dénoyautées;
- 4-5 g de gros grains de noisettes.
Bien mélanger le fromage cottage avec le miel et la crème sure jusqu'à consistance lisse. S'il est grossier, passez-le d'abord à travers un tamis à mailles fines ou broyez-le dans un mélangeur. Trempez vos mains dans de l'eau tiède, prenez une cuillère à soupe de pâte de caillé sucré et aplatissez-la dans vos paumes. Déposer une datte ou une noisette au centre du gâteau et façonner délicatement une boule. Tremper les gâteaux dans la noix de coco et réfrigérer pendant 15 à 20 minutes pour qu'ils prennent.
Bonbons Aux Fruits Séchés Rapidement
Ingrédients:
- 100 g d'abricots secs;
- 100 g de pruneaux;
- 100 g de raisins secs;
- 100 g de dattes dénoyautées;
- 100 g de noisettes ou de noix;
- 40 g de cerises ou de fraises séchées;
- 40 g d'amandes grillées;
- 50 g de noix de coco;
- 50 g de graines de sésame.
Rincez tous les fruits secs à l'eau courante, mettez-les dans une passoire et versez-y de l'eau bouillante. Passez-les deux fois dans un hachoir à viande ou un robot culinaire avec des noisettes ou des noix. Avec les mains mouillées, formez des gâteaux à partir de la masse obtenue, placez des amandes ou des baies séchées sur chacun, enveloppez et roulez en donnant une forme ronde ou cylindrique. Trempez chaque bonbon dans des pépites de noix de coco ou de sésame et enveloppez-les dans du papier ou une pellicule plastique. Faire tremper les bonbons 10 minutes au réfrigérateur pour qu'ils durcissent un peu.
Préparez de délicieux biscuits à l'avoine
Ingrédients:
- 250 g de flocons d'avoine moyens ou gros;
- 180 g de beurre 72,5% de matière grasse;
- 2 œufs de poule;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- 2 cuillères à soupe. farine;
- une pincée de levure chimique;
- 1 cuillère à café cannelle;
- 1/2 cuillère à café vanilline;
- huile végétale.
Allumez le four en réglant la température à 180°C. Utilisez un fouet ou un mixeur pour écraser les œufs et le sucre. Ajoutez-y du beurre ramolli et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, la levure chimique, la vanilline et la cannelle au mélange d'œufs et de beurre obtenu et remuez à nouveau pour répartir les ingrédients uniformément.
Recouvrez une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé, enduisez-la d'huile végétale. Répartir la pâte d'avoine en ovales à une certaine distance les uns des autres. Garnir d'une noix ou d'un raisin si désiré. Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes. Refroidissez-le, séparez-le du papier et servez avec du thé.
