Conformément à la législation, les informations sur la durée de conservation des produits doivent être portées à la connaissance des consommateurs sous une forme visuelle et accessible. Cependant, malgré la "clarté et l'accessibilité", des questions peuvent se poser même pour les acheteurs les plus expérimentés.
Instructions
Étape 1
Étudiez attentivement l'emballage du produit que vous avez l'intention d'acheter. Une ou deux dates y seront indiquées. Ces informations peuvent être soit imprimées, soit poinçonnées au perforateur, soit embossées sous la forme d'une inscription en relief. La date peut être indiquée à la fois sur le couvercle du produit (par exemple, les produits laitiers) et sur le fond, l'extrémité et l'un des côtés de l'emballage. Dans le cas où un produit est fabriqué (emballé) dans un magasin, la date de production doit être trouvée sur l'étiquette de prix, qui est collée directement sur l'emballage du produit.
Étape 2
Si vous ne parvenez pas à localiser les informations qui vous intéressent, contactez votre revendeur pour obtenir de l'aide. Demandez à indiquer exactement où vous pouvez personnellement vérifier l'adéquation du produit. Si le vendeur recommande de lui faire confiance et vous convainc que le produit est bon, vous ne devez en aucun cas acheter le produit. Demandez un produit similaire avec une date de péremption indiquée sur l'emballage.
Étape 3
Regardez sur l'emballage pour savoir laquelle des dates doit être indiquée: la date de production ou la date de péremption. Si les deux dates sont indiquées, comparez-les, et la plus tardive correspondra à la date de péremption, après laquelle l'utilisation de ce produit dans les aliments est hautement indésirable, car elle peut entraîner de graves conséquences pour la santé.
Étape 4
Veuillez noter que sur un certain nombre de produits (principalement les produits périssables - y compris les produits laitiers et le lait fermenté), non seulement la date de production, mais également l'heure de fabrication de ce produit peuvent être indiquées. Dans ce cas, le temps passe généralement en premier. Par exemple, si vous avez trouvé l'inscription 03:05:10 sur la crème sure, cela signifie très probablement que le paquet de crème sure que vous avez choisi a été fabriqué le 5 octobre de l'année en cours à trois heures du matin, et non le 3 mai., et même pas cette année.
Étape 5
Notez que la situation inverse est possible lorsque l'on considère des produits à longue durée de conservation (par exemple, assaisonnements, céréales, conserves). Dans ce cas, un certain nombre de fabricants jugent suffisant de n'indiquer que le mois et l'année de production.
Étape 6
Évitez les produits avec des informations effacées ou partiellement effacées sur la date de fabrication / expiration du produit. Premièrement, c'est peut-être la raison pour laquelle un vendeur inattentif peut laisser un produit périmé sur le comptoir. Il n'est pas rare que des distributeurs peu scrupuleux effacent l'ancienne date de production sur un produit périmé et en éliminent un nouveau afin d'éviter une perte.
