Selon l'endroit où un tel événement solennel aura lieu, vous devez choisir un certain nombre de plats de service et ceux qui peuvent surprendre les invités. Tout dépend des capacités financières de l'homme fêté et de ses souhaits.
En été, de nombreuses personnes préfèrent passer des anniversaires dans la nature, par exemple dans leur propre datcha ou dans un espace bien équipé en dehors de la ville. L'essentiel est de fournir toutes les nuances d'un tel passe-temps. Assurez-vous de prendre les articles de service - assiettes, verres, verres à vin, fourchettes, cuillères et couteaux. Si un barbecue est prévu, vous ne pouvez pas vous passer d'un grand barbecue et de brochettes.
Menu pour l'option chalet d'été
Au menu pour un anniversaire en plein air, en plus des viandes à frire, des poissons et volailles grillés peuvent être présents. Pendant la préparation du barbecue, les convives doivent se régaler de sandwichs originaux. Ceux-ci peuvent être des canapés aux légumes et au fromage, du pain blanc avec des saucisses fumées et des collations à base de tomates avec du fromage et de l'ail, des herbes et du sel. Il n'est pas recommandé d'inclure des aliments périssables tels que le caviar rouge dans le menu. En ce qui concerne les bonbons, les gâteaux et les chocolats doivent être soit conservés dans un réfrigérateur portable, soit apportés dans la seconde moitié des vacances. Les produits alcoolisés ne doivent pas être trop concentrés en degrés, les produits à base de vin blanc et de bière légère sont appropriés.
L'okroshka ordinaire avec l'ajout de viande peut être une collation optimale dans la nature. Les coupes de légumes s'intégreront parfaitement dans l'idée principale de l'événement. Pour les convives végétariens, les fruits de saison doivent être placés sur la table, certains peuvent être coupés en morceaux, d'autres peuvent être embrochés.
Anniversaire dans un café
Si l'anniversaire est prévu à la maison ou dans un café, la liste des plats possibles s'allonge considérablement. Tout d'abord, ce sont des coupes de viande et de fromage, des poissons de toutes sortes, un plateau de champignons. Vous pouvez faire des rouleaux de pâte feuilletée, des paniers garnis et des sandwichs chauds.
Sans salades, la table semblera vide. Récemment, des combinaisons inhabituelles ont été populaires - poulet à l'ananas, pomme verte au bœuf. Tout cela est dilué avec des ingrédients simples et assaisonné de mayonnaise ou d'une sauce spéciale. Parmi les plats "de garde", on peut noter "Olivier", "Hareng sous manteau de fourrure" et salade de tomates et concombres.
Pour les repas chauds, vous pouvez servir du vrai pilaf ouzbek cuit au chaudron. Beaucoup se contentent de viande à la française. En l'absence de temps libre et de compétences dans sa préparation, le gâteau est mieux fait sur commande. Les artisans privés tiendront compte de tous les souhaits concernant la composition des gâteaux et le type de garniture, et appliqueront également une inscription de félicitations sur la surface du produit de confiserie.
