Des petits pains à thé délicieux et moelleux peuvent être préparés rapidement à la maison !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 500g de farine
- - 40g de levure
- - 250 ml de lait
- - 50g de beurre
- - 1 cuillère à café de sel
- - 1 oeuf
- Pour le fondant:
- - 40g de sucre
- - 90 ml de sirop
- - 50g de cacao en poudre
- -1/2 cuillère à café de vanilline
- Pour lubrifier le produit:
- - Oeuf
- Pour graisser la plaque à pâtisserie:
- - beurre
Instructions
Étape 1
Selon la recette principale, nous pétrissons la pâte à levure et la mettons dans un endroit chaud pour la préparer.
Étape 2
Nous divisons la pâte finie en 20 parties égales pesant 50 g chacune. Nous formons des petits pains à partir de ces pièces.
Étape 3
Nous les transférons sur une plaque à pâtisserie graissée avec du beurre et laissons infuser pendant 15 à 20 minutes.
Étape 4
Nous cuisons le produit pendant 20-25 minutes à une température de 200-220 degrés.
Étape 5
Pendant que les petits pains cuisent, nous ajoutons de la vanilline et de la poudre de cacao à une tasse de sucre. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une couleur. Ajouter le sirop au mélange préparé et mettre les plats avec fondant à feu doux.
Étape 6
Remuer constamment, porter le mélange à ébullition, puis laisser refroidir.
Étape 7
Nous sortons les petits pains du four et appliquons soigneusement du fondant au milieu et les répartissons sur toute la surface du produit.
