Beaucoup de gens savent que l'alimentation d'une personne détermine sa santé. L'amour excessif des aliments gras peut entraîner diverses maladies et ajouter des kilos en trop. Pour éviter cela, vous devez vous en tenir à votre apport quotidien en graisses. Il ne doit pas dépasser 1 g pour 1 kg de poids corporel.
Quel est le mal des aliments gras?
Lorsque les graisses interagissent avec les protéines, les toxines s'accumulent dans les tissus, ce qui perturbe le fonctionnement des tissus. Par conséquent, les personnes qui mangent souvent des aliments gras ont généralement des maladies du système digestif, souffrent souvent de nausées et de brûlures d'estomac.
La graisse ne permet pas à la vitamine C de fonctionner normalement dans le corps. Elle interfère avec l'absorption de l'acide ascorbique et, par conséquent, son effet positif sur le corps est réduit.
Les graisses réduisent également la capacité des antioxydants à prévenir le cancer de l'estomac et d'autres organes digestifs. Il en résulte qu'un excès de lipides dans l'alimentation contribue à l'apparition du cancer.
Les aliments riches en graisses réduisent la concentration et entraînent de la somnolence. Les lipides affectent également le cœur, ce qui augmente le risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.
La consommation régulière et excessive d'aliments gras provoque une maladie du foie. La plupart d'entre eux sont difficiles à traiter. Très souvent, ils deviennent chroniques et peuvent entraîner la mort.
Aliments riches en graisses
L'aliment le plus gras est le saindoux, car il contient jusqu'à 90 % de lipides. Souvent, les médecins conseillent de l'exclure complètement de l'alimentation, mais néanmoins, en quantités minimes, il est utile, car il est riche en sélénium. Cet oligo-élément contribue à augmenter l'immunité.
La mayonnaise fait également partie des aliments gras. Il contient environ 70% de lipides car il contient de l'huile végétale. Ce produit n'apporte aucun bénéfice au corps humain.
La teneur en matières grasses des noix atteint 68%, elles peuvent donc également être incluses dans cette liste. Les lipides contenus dans ce produit sont principalement des acides poly- et mono-insaturés. Ils réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Mais il ne faut pas se laisser emporter par les cacahuètes ou les noix de cajou. Il suffit d'inclure quelques noix dans l'alimentation quotidienne.
La viande est également un produit plutôt gras, mais cet indicateur dépend du type. Le porc est considéré comme le leader en matière de teneur en lipides, tout comme la poitrine de bœuf et d'agneau. Mais vous n'avez pas besoin d'exclure ce produit de l'alimentation, il vous suffit de réduire la teneur en matières grasses. Par exemple, cuisinez des plats à base de lapin ou de chevreuil.
Le chocolat est aussi un produit plutôt gras. Mais il est bénéfique car il favorise la production d'endorphines et de sérotonine, qui sont des substances qui améliorent l'humeur. Vous ne devriez pas refuser cette friandise, mais il est préférable de remplacer le chocolat au lait par un chocolat noir et de refuser également les barres aux noix.
