Une équipe de scientifiques néerlandaise a récemment publié une étude qui montre les effets bénéfiques du vin sur les poumons. Avec une consommation modérée de vin, la fonction pulmonaire peut être améliorée en augmentant le volume courant et en réduisant le risque d'obstruction des voies respiratoires.
Fondamentalement, les bienfaits du vin ont été attribués au resvératrol, une phytoalexine naturelle que l'on trouve souvent dans les vins rouges.
Les propriétés bien connues du vin incluent: renforcer le système cardiovasculaire, normaliser le métabolisme, éliminer les toxines du corps.
De plus, le vin aide à augmenter les niveaux de testostérone. Cela a été clairement démontré lors d'une expérience dans le numéro de janvier 2008 de la revue Archives of Research. Les scientifiques ont découvert que le resvératrol, en tant qu'antioxydant, augmente considérablement la production de sperme et que la testostérone, à son tour, renforce encore cet effet. Ce phénomène signifie non seulement une amélioration de la puissance, mais aussi de la fertilité.
De toute évidence, le resvératrol est un ingrédient clé de la santé du vin, mais seuls les vins rouges en contiennent.
Vous pouvez améliorer la fonction pulmonaire avec du vin blanc. Cela a été prouvé par des scientifiques néerlandais, suggérant que le resvérantrol n'est qu'un des nombreux composés chimiques du vin. Le plus approprié de ces composés s'est avéré être la quercétine, définie il y a plusieurs décennies comme un «pigment végétal» impliqué dans la formation de la couleur et du goût du vin.
Aujourd'hui, nous pouvons affirmer avec certitude que la quercétine inhibe la libération d'histamine et d'autres molécules allergiques et inflammatoires, et dilate les voies respiratoires.
Quelles que soient les propriétés utiles du vin, il ne faut pas oublier qu'elles ne fonctionneront que si elles sont consommées avec modération.
