Chaud, parfumé, réchauffant et tellement russe ! Le Sbiten est une boisson originairement russe, illégalement oubliée dans les temps modernes. Presque chaque personne avait sa propre recette de signature pour cette boisson. Surprenez vos amis et votre famille en préparant du sbiten russe traditionnel à la place du thé ou du café !
Il est nécessaire
Sucre - 150 grammes, miel - 150 grammes, eau - 1 litre, feuille de laurier - 1-2 feuilles, clous de girofle - 3 étoiles, cannelle - 5 grammes, gingembre - 5 grammes, cardamome - 5 grammes
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et ajouter le miel.
Étape 2
En remuant, dissoudre le miel et ajouter le sucre. En remuant et en retirant la mousse, laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
Étape 3
Mettez toutes les épices dans l'eau de miel, portez à ébullition et éteignez le feu. Laisser infuser environ une demi-heure et passer à travers une étamine ou une passoire.
Étape 4
Chauffer un peu et verser dans une théière. Servir le sbiten prêt à l'emploi sur la table.
