Toute mère peut décorer magnifiquement un gâteau pour l'anniversaire d'un fils ou d'une fille. Vous ne devriez pas essayer de rivaliser avec les chefs pâtissiers professionnels. Montrez votre imagination - un décor simple mais bien fait sera très impressionnant et les enfants l'aimeront sûrement.
Il est nécessaire
- - injecteur de crème;
- - cornets en papier;
- - Massepain;
- - colorants alimentaires;
- - des billes de sucre;
- - enrobage de chocolat prêt à l'emploi;
- - dragées colorées, marmelade, pépites de chocolat.
Instructions
Étape 1
Donnez au gâteau une forme non conventionnelle. Que ce ne soit pas le rond ou le carré habituel - c'est tellement ennuyeux! Servez un gâteau en forme d'éléphant, de petite voiture, de poupée gigogne ou de bateau sur la table des enfants. Vous pouvez utiliser des formulaires prêts à l'emploi du magasin. S'il n'y a pas de formulaires appropriés, faites autrement. Cuire les gâteaux ronds, les enrober de crème et assembler le gâteau. Laissez tremper un peu, n'appliquez pas encore la crème par dessus. Faites un simple pochoir à gâteau en papier. C'est mieux s'il s'agit d'une figure simple - une matriochka, une cloche, un bateau, la silhouette d'un éléphant. Placez le pochoir sur le gâteau et utilisez un couteau tranchant pour découper le contour.
Étape 2
Recouvrir le gâteau fini de crème colorante alimentaire. Le bateau peut être bleu, la cloche jaune, l'éléphant rose. Appliquer des motifs sur le dessus à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Les enfants seront également ravis de décorer un tel gâteau. Donnez-leur des pilules colorées, des pépites de chocolat, des billes de sucre, de la petite marmelade et laissez-leur carte blanche.
Étape 3
Les enfants sont très friands de figurines de gâteaux comestibles. Il est important qu'ils soient non seulement beaux, mais aussi délicieux. Par conséquent, les roses d'huile et les bijoux en mastic de sucre résistant ne fonctionneront pas. Mieux vaut sculpter des figures amusantes en massepain. Choisissez des formes simples. Par exemple, sur un gâteau recouvert de beurre vert clair ou de crème pâtissière, vous pouvez asseoir toute une compagnie de Smesharikov. Ils sont faciles à mouler à partir de massepain teint avec des colorants alimentaires multicolores. Pour compléter le gâteau, décorez-le avec une bordure crème et écrivez des félicitations à la personne qui fête son anniversaire sur le gâteau lui-même. Il est pratique de faire les inscriptions avec du glaçage au chocolat, placé dans un cornet en papier.
Étape 4
Une idée intéressante pour les enfants plus âgés est un gâteau surprise. Faites une génoise ronde et multicouche. Couche-les avec une protéine légère ou une crème pâtissière. Appliquez une généreuse quantité de crème fouettée sur le dessus, en recouvrant également les côtés du gâteau. Prenez des cornets de crème glacée à la gaufre. A l'aide d'une seringue pâtissière, les remplir de crème de différentes saveurs (chocolat, fraise, vanille, pistache) mélangée à des morceaux de fruits, des noix et des miettes de biscuits. Décorez chaque cône sur le dessus avec un grand "bouchon" de crème. Fixez les cornets de glace sur les côtés du gâteau en les pressant dans la crème pour bien les tenir. Le nombre de cônes doit être égal au nombre d'invités. Saupoudrer de perles de sucre argentées sur le gâteau fini.
