La liqueur a longtemps été ajoutée à toutes sortes de gâteaux et de desserts, car elle donne au plat une certaine sophistication et piquant. Je vous propose de faire un gâteau avec de la liqueur.
Il est nécessaire
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 4 cuillères à soupe;
- - farine de maïs - 4 cuillères à soupe;
- - cacao - 1 cuillère à soupe;
- - sucre glace - 350 g;
- - liqueur rouge - 2 cuillères à soupe;
- - jus de citron - 1 cuillère à soupe
- - eau - 1 cuillère à soupe;
- - crème 35% - 200 ml;
- - chocolat noir - 100 g;
- - essence de vanille.
Instructions
Étape 1
Mélanger un œuf avec le sucre et bien battre. Le reste des œufs doit être cassé et les blancs doivent être séparés des jaunes. Ajouter 2 jaunes et le cacao au mélange œuf-sucre et battre la masse résultante jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Après cette procédure, ajoutez la farine de maïs et mélangez bien le tout.
Étape 2
Battre les blancs pour qu'une mousse stable se forme, puis mélanger avec le mélange œufs-sucre. Mélangez le tout soigneusement. Ainsi, il s'est avéré que la pâte pour le futur gâteau.
Étape 3
Recouvrir la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé et y déposer la pâte obtenue. Envoyer à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.
Étape 4
Mélanger les ingrédients suivants dans un bol: sucre en poudre, liqueur, jus de citron et eau. Remuer jusqu'à consistance lisse. Mettez le glaçage obtenu sur un gâteau au chocolat cuit au four, coupé en morceaux.
Étape 5
Mélanger la crème avec l'essence de vanille et bien mélanger le tout. Appliquez la masse résultante sur le glaçage congelé et placez un morceau de gâteau sur l'autre. Le gâteau à la liqueur est prêt ! En option, le dessert peut être décoré de chocolat.
