La recette pour faire une charlotte traditionnelle est très simple, mais toutes les femmes au foyer l'obtiennent différemment. Il existe quelques astuces pour rendre ce plat délicieux et aéré. Parlons plus en détail de ces subtilités et caractéristiques.
Il est nécessaire
- 3 oeufs;
- un verre de farine;
- 5 pommes;
- Noix de muscade;
- levure chimique;
- cannelle;
- un verre de sucre.
Instructions
Étape 1
Battez les trois œufs. Pendant ce processus, ajoutez le sucre et amenez la masse jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite la farine, continuer à battre jusqu'à consistance filandreuse. Lorsque la pâte est aussi légère que possible, terminez le processus.
Étape 2
Ajoutez une pincée de cannelle, de la muscade et de la levure chimique au mélange. Prenez un moule et versez-y la pâte préalablement préparée. Déposez dessus les tranches de pommes tranchées. Saupoudrez-les légèrement de sucre.
Étape 3
Préchauffez le four à 200 degrés, placez-y le moule et enfournez la charlotte pendant 30-40 minutes. Le produit s'avérera aéré et peut être comparé au goût de n'importe quel gâteau acheté en magasin.
