Derrière le mot amusant "pundiki" se cachent de petits pains fourrés, qui sont cuits au four très rapidement - en moins de 20 minutes. Après avoir retiré la cuisson de la plaque à pâtisserie et l'avoir retournée, vous verrez que le fond est un peu pressé vers l'intérieur, ne vous inquiétez pas - c'est ce dont vous avez besoin! Après cela, les experts sont les meilleurs candidats pour les remplir de confiture, de confiture, de crème fouettée, en les pressant d'une seringue.
Il est nécessaire
- - 160g de beurre;
- - 1/2 verre d'eau;
- - 3 verres de farine;
- - 6 œufs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - toute garniture - à votre goût.
Instructions
Étape 1
Écraser le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et les jaunes. Sortez les œufs du réfrigérateur à l'avance, ils doivent être à température ambiante.
Étape 2
En continuant à moudre, commencez à verser progressivement de l'eau dans la masse et ajoutez la farine. Pétrir une pâte élastique.
Étape 3
Façonner la pâte en petits pains ronds et les placer sur une plaque à pâtisserie graissée avec du beurre.
Étape 4
Battre légèrement l'œuf à la fourchette et badigeonner chaque pain avec un pinceau de cuisine.
Étape 5
Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que les pains soient dorés, environ 20 minutes.
Étape 6
Laissez les pundikas refroidir légèrement, retirez-les de la plaque à pâtisserie une à la fois et remplissez chacune 1 cuillère à café de confiture ou autre garniture.
