Full est une sorte de dessert qui ressemble à de la gelée ou de la compote à la crème. Nous vous proposons de cuisiner la rhubarbe ful - une plante vraiment unique, non seulement très utile, mais également à la base de nombreux plats sucrés et pas seulement.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 230 g de tiges de rhubarbe;
- - un verre de yaourt à la vanille;
- - 1/4 tasse de sucre;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus d'orange frais;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de liqueur Gran Marnier.
Instructions
Étape 1
Versez 3 cuillères à soupe dans une petite poêle. à soupe de jus d'orange (pressez-le sur des fruits frais), ajoutez du sucre. Coupez les tiges de rhubarbe en petits morceaux, envoyez-les également dans la poêle. Chauffer le mélange à feu doux - le sucre doit se dissoudre complètement.
Étape 2
Couvrez la casserole avec un couvercle (pas complètement), faites cuire le mélange jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, cela ne prendra en moyenne que cinq minutes. Après cela, versez la liqueur Gran Marnier, remuez, refroidissez légèrement la masse. Mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Mettez une couche de yaourt dans des bols ou des verres profonds, puis la masse avec de la rhubarbe douce. Utilisez un petit couteau pour décrire une spirale à l'intérieur de la masse afin que les couches ne se mélangent que partiellement, créant de beaux motifs.
Étape 4
Il est recommandé de refroidir complètement la rhubarbe pendant une heure avant de la servir. Vous pouvez servir la gâterie pour le dessert ou comme collation légère et saine.
