Oh, combien de types de gâteaux et de garnitures existent pour eux - vous ne pouvez pas tous les compter. Toutes les femmes au foyer n'aiment pas cuisiner de tels produits de boulangerie, car c'est un processus qui prend beaucoup de temps. Mais il y a toujours une alternative. Par exemple, un gâteau aux crêpes avec plusieurs garnitures simples à la fois. Après tout, faire des crêpes est beaucoup plus facile que des gâteaux. Un dessert aussi inhabituel ravira votre ménage par son goût et surprendra agréablement par son apparence.
Il est nécessaire
- Pour les crêpes:
- - lait 150 ml
- - farine 100g
- - oeuf 2 pcs.
- - beurre
- - sel
- Pour le premier remplissage:
- - noix hachées 120 g
- - sucre glace 40 g
- Pour le deuxième remplissage:
- - fromage cottage 120 g
- - sucre 80g
- - raisins secs 30g
- - jaune d'oeuf 3 pcs.
- - crème fraîche 2 c. cuillères
- Pour le troisième remplissage:
- - chocolat 60g
- - beurre 80g
- Pour le quatrième remplissage:
- - confiture d'abricot 150 g
- Pour le glaçage:
- - blanc d'oeuf 3 pcs.
- - sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Faire une pâte avec de la farine, des œufs, du lait et du sel.
Étape 2
Faites chauffer légèrement le beurre dans une poêle et faites griller des crêpes fines de toute la pâte.
Étape 3
Placez la première crêpe sur une plaque à pâtisserie graissée et étalez la première garniture, les noix mélangées au sucre en poudre, dessus. Mettez la crêpe suivante sur le dessus et étalez dessus le deuxième type de garniture - un mélange de fromage cottage, de jaunes d'œufs, de sucre, de crème et de raisins secs.
Étape 4
Recouvrir le gâteau avec la troisième crêpe et ajouter le chocolat râpé et quelques tranches de beurre. Remettez la crêpe et étalez-y la confiture d'abricots.
Étape 5
Continuez à alterner entre les différents types de garnitures jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients. Le gâteau doit être surmonté d'une autre crêpe.
Étape 6
Répartir les blancs d'œufs bien battus sur le gâteau. Ensuite, mettez les pâtisseries au four, préchauffé à 200 degrés, pendant 3-4 minutes.
Étape 7
Saupoudrer de sucre vanillé sur le gâteau au moment de servir. Bon appétit!
