"Olivier" et "Hareng sous un manteau de fourrure" se sont estompés dans l'arrière-plan. C'est l'heure des salades légères. Il faut un minimum de temps pour les préparer, mais le corps en retire suffisamment de bienfaits.
Il existe des centaines de recettes de salades estivales, mais nous avons sélectionné les plus simples, les plus délicieuses et les plus saines. Le processus de cuisson ne prendra pas plus de 10 minutes, mais le résultat dépassera toutes les attentes.
Salade vitaminée
Cette salade est si simple que même un enfant peut la préparer. Le plat est léger et nutritif à la fois.
Ingrédients
- 1 tête de laitue
- 2 œufs de poule
- 1 concombre (moyen)
- 5 radis (gros)
- bouquet d'oignons verts
- 5 brins d'aneth
- 100 g de crème sure
- sel au goût
Instructions pour faire de la salade
- Rincez abondamment les légumes à l'eau courante. Couper en morceaux à peu près égaux. Envoyez les légumes assortis dans un bol profond. Il sera plus pratique de les y mélanger.
- Hacher l'aneth, l'oignon, mélanger avec les légumes.
- Faire bouillir les œufs durs. Réfrigérer. Faire le ménage. Couper dans le sens de la longueur en 4 morceaux. Réserver pour un plat à part. Ils nous seront utiles en toute fin de préparation de la salade.
- Saler les légumes, assaisonner de crème sure.
- Mettez les œufs dessus.
La salade est prête à servir. Les proches apprécieront certainement ce chef-d'œuvre culinaire estival et vous demanderont de le cuisiner encore et encore.
Salade saine
La salade contient 5 ingrédients. Ils sont tous utiles. Et cela ne prend pas plus de 3 à 5 minutes pour préparer un plat.
Ingrédients
- 1 tomate rouge (grosse)
- 5 feuilles de toute sorte de salade
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol non raffinée
- aneth
- sel au goût
Instructions pour faire de la salade
- Laver la tomate, la laitue et l'aneth à l'eau tiède. Coupez tout.
- Peler l'ail. Écraser avec un couteau et hacher finement.
- Mélanger les ingrédients préparés. Salez-les.
- Assaisonner la salade d'huile.
Malgré la simplicité du plat, il s'avère très savoureux. Cette salade pourrait bien devenir une décoration quotidienne de n'importe quelle table.
Salade "Épicée"
Cette recette sera particulièrement appréciée des amateurs de plats épicés. La variante végétale a un goût piquant et en même temps un arôme délicat.
Ingrédients
- 500 g de radis
- 3 gousses d'ail
- Demi gousse de piment
- Poivre noir moulu - au goût
- 1 bouquet de persil
- 0,5 cuillère à café Sucre en poudre
- Sel au goût
- 3 cuillères à soupe huile végétale
- Jus de citron au goût
Instructions pour faire de la salade
- Rincez les radis sous l'eau courante. Sécher avec des serviettes en papier. Tranche.
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Couper les piments forts en rondelles. Plus ils sont fins, plus l'arôme sera agréable.
Image - Lavez le persil, hachez-le très finement.
- Mélanger les ingrédients ci-dessus dans un bol profond.
- Ajouter le sucre, le sel, assaisonner la salade avec de l'huile. Arrosez de jus de citron sur le dessus.
Cette salade épicée sera certainement l'une des préférées et sera un ajout agréable à votre dîner.
