L'omelette est l'un des plats les plus simples. Il est facile à préparer et vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous aimez. Lors de la préparation d'une omelette moelleuse, choisissez un moule avec un diamètre plus petit et des bords hauts, le mélange fini doit remplir le moule aux 2/3.
Il est nécessaire
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- 10 œufs
- 0,5 litre de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de farine de blé
- huile de moule
Instructions
Étape 1
Séparez les jaunes des blancs.
Étape 2
Battez les jaunes.
Étape 3
En continuant de battre, ajouter le lait, le sel et la farine.
Étape 4
Battre les blancs en une mousse serrée.
Étape 5
Nous combinons soigneusement les blancs avec les jaunes.
Étape 6
Verser l'omelette dans un plat beurré et mettre au four.
Étape 7
Cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
Étape 8
Refroidir légèrement l'omelette finie, couper en portions et servir avec des légumes et des herbes.
