Les fraises sont peut-être la baie la plus populaire et la plus appréciée. Il est bon à la fois seul et dans le cadre de plats de dessert ou de boissons sucrées. Préparez de délicieux smoothies aux fraises avec des garnitures allant de la crème glacée et de la crème au champagne et au soda à l'ingrédient principal.
Délicieux cocktail de fraises avec crème glacée
Ingrédients (pour 4 portions):
- 100 g de fraises;
- 300g de glace;
- 3/4 Art. lait;
- 1 cuillère à soupe. flocons de noix de coco blancs.
Pour ramollir la noix de coco, versez-la dans une passoire et ébouillantez-la avec de l'eau bouillante.
Lavez et épluchez les tiges des fraises. Séchez les baies, transférez-les dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire et hachez-les jusqu'à ce qu'elles soient en purée. Sans arrêter de fouetter, ajoutez-y de la crème glacée et du lait. Versez la boisson épaisse dans des verres hauts, décorez d'une petite lame de noix de coco et insérez une paille. Boire immédiatement, jusqu'à ce qu'il soit fondu, mais par petites gorgées.
Cocktail à la crème de fraise
Ingrédients (pour 4 portions):
- 500 g de fraises;
- 160 ml de crème 10%;
- 2-3 cuillères à soupe. sucre de canne.
En hiver, vous pouvez utiliser des fraises surgelées au lieu de baies fraîches. Ajoutez plus de sucre ou de stévia au besoin.
Détachez les queues vertes des fraises. Combinez tous les composants du cocktail et broyez-les dans un mélangeur. Cette collation entièrement diététique est parfaite comme collation copieuse l'après-midi. Il peut être bu ou congelé, obtenant un analogue léger de la crème glacée, un délice pour les dames et les messieurs minceur.
Cocktail alcoolisé aux fraises en français
Ingrédients (pour 6 portions):
- 200 g de fraises;
- 180 ml de cognac;
- 60-90 ml de liqueur d'orange;
- 1 bouteille de champagne mi-sucré;
- 5 morceaux de sucre raffiné.
Coupez les fraises en deux, répartissez-les uniformément sur 6 grands verres. Jeter dans un cube de sucre raffiné, verser 10-15 ml de liqueur d'orange et 30 ml de cognac. Débouchez une bouteille de champagne et complétez les cocktails avec du vin mousseux jusqu'à obtention de portions égales.
Mojito à la fraise alcoolisé
Ingrédients (pour 6 portions):
- 7 grosses fraises;
- 50 g de feuilles de menthe;
- 1 cuillère à soupe. sucre blanc;
- 1 cuillère à soupe. rhum léger;
- 2 citrons verts;
- 0,5 litre d'eau gazeuse;
- 60 ml de sirop de fraise.
Coupez 6 baies en quartiers, placez-les dans une carafe à col large, mélangez avec des feuilles de menthe et du sucre et écrasez avec un presse-pommes de terre ou un pilon. Pressez les citrons verts et versez-les dans la purée de fraises avec le rhum, l'eau gazeuse et le sirop et mélangez bien avec une spatule. Divisez la boisson en portions afin que chacune ait les mêmes proportions de fraises avec des herbes et du liquide. "Plantez" des tranches des baies restantes et des parapluies décoratifs sur les bords des verres.
Recette de mojito à la fraise sans alcool
Ingrédients (pour 2 portions):
- 12 fraises moyennes;
- 20 g de menthe fraîche;
- 1 citron vert;
- 2 banques de sprite.
Couper les fraises et la menthe en petits morceaux, en garder un peu pour la décoration. Divisez le tout en 2 portions, placez au fond des verres, couvrez de jus de citron vert, de sprite froid et saupoudrez de feuilles de menthe.
