Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des casseroles de légumes. Chaque femme au foyer utilise des ingrédients différents. Les plats de légumes sont faciles à digérer, cuisent rapidement, savoureux et sains. Pour la préparation de casseroles de légumes, on utilise généralement des pommes de terre, du chou et des aubergines. Ce plat est apprécié des adultes comme des enfants. Pour préparer des cocottes, vous utilisez des produits toujours à portée de main. Un peu d'imagination et vous-même pouvez créer votre propre plat original de légumes, faites-le cuire au four. Ce ne sera que votre chef-d'œuvre culinaire.
Il est nécessaire
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- tomates (300 g);
- courgettes (200g);
- champignons (200g);
- oignons (100g);
- beurre (40g);
- graisse (2 cuillères à soupe);
- fromage (50g);
- bouillon de légumes (2 c. à soupe);
- millet (150 g);
- pimenter;
- sel;
- légumes verts.
- Vaisselle:
- poêle;
- plat de cuisson;
- râpe;
- planche à découper.
Instructions
Étape 1
Les plats dans lesquels vous décidez de faire cuire la cocotte doivent avoir des bords hauts pour que la sauce gargouillante ne déborde pas. Le temps de cuisson moyen est de vingt minutes. Ainsi, la cocotte sera prête et votre temps sera économisé.
Étape 2
Rincer le millet à l'eau froide.
Étape 3
Mettez une casserole d'eau sur le feu et faites-y bouillir le millet.
Étape 4
Saler l'eau et ajouter le beurre.
Étape 5
Épluchez l'oignon, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante pour en adoucir le goût.
Étape 6
Prenez une planche hachée et hachez-la finement.
Étape 7
Épluchez les courgettes et coupez-les en longues tranches fines.
Étape 8
Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, les hacher grossièrement.
Étape 9
Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 10
Sortez ensuite la poêle, mettez-la au feu, mettez le beurre.
Étape 11
Faire frire dans l'huile pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 12
Beurrer des plats profonds allant au four.
Étape 13
Placer une couche de bouillie de millet, puis les champignons, les tomates, les courgettes et les oignons.
Étape 14
Prenez une râpe et râpez grossièrement le fromage.
Étape 15
Saupoudrer le tout de fromage râpé, d'épices et de bouillon.
Étape 16
Placer dans un four préchauffé pendant 15-20 minutes.
Étape 17
Saupoudrer d'herbes fraîches au moment de servir.
