Si vous avez un pot de mayonnaise dans votre réfrigérateur, ne vous précipitez pas pour le jeter. Sur la base de la mayonnaise, vous pouvez faire un gâteau délicieux, juteux et aromatique. La garniture aux pommes de terre ajoutera un goût délicieux au plat.
Il est nécessaire
- Tarte mayonnaise aux pommes de terre
- Pour le test:
- - 400 g de farine de blé premium;
- - 300 g de mayonnaise;
- - 2 œufs de poule frais;
- - du bicarbonate de soude.
- Pour remplissage:
- - 5 pommes de terre;
- - 3 têtes d'oignons;
- - 2 pièces muscade fraîche;
- - de l'huile végétale;
- - saler selon votre goût.
- Tarte mayonnaise aux bâtonnets de crabe
- Pour le test:
- - 11 cuillères à soupe de farine;
- - 210 g de crème sure;
- - 210g de mayonnaise;
- - 3 oeufs;
- - 1/2 cuillère à soupe levure chimique;
- - saler selon votre goût.
- Pour remplissage:
- - 1 paquet de bâtonnets de crabe;
- - 3 têtes d'oignons;
- - un peu d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Tarte mayonnaise aux pommes de terre
Prenez les pommes de terre, rincez-les abondamment et épluchez-les. Coupez chaque pomme de terre en 2 morceaux à couper en petits morceaux. Transférez-les dans un bol (plus les barres sont fines, plus le gâteau cuit vite). Préparez votre arc. Lavez-le bien, épluchez-le soigneusement et hachez-le finement.
Étape 2
Attaquez-vous maintenant à la muscade. Rincez-le, râpez-le sur une râpe fine et transférez-le dans une assiette séparée (frottez-le avec la peau). Préparez la garniture. Mettez l'oignon haché et la muscade dans un bol avec les pommes de terre. Bien mélanger tous les ingrédients et saler à votre convenance. Tamisez la farine de blé à travers un tamis dans un bol séparé. Essayez d'utiliser de la farine de qualité supérieure et de la farine fine.
Étape 3
Ensuite, préparez la pâte. Transférer délicatement la mayonnaise dans le bol du mixeur, y ajouter les œufs (blancs et jaunes). Fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine tamisée et ajoutez un peu de soda, il suffit de ne pas l'éteindre, car la mayonnaise contient du vinaigre, fouettez à nouveau le tout. Versez la pâte obtenue dans une grande assiette, ajoutez-y la garniture obtenue. Bien mélanger tous les composants.
Étape 4
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, y transférer la masse de pâte et la garniture par-dessus, étaler délicatement sur toute la surface. Préchauffer le four à 190°C. Cuire le gâteau environ 50 minutes. Vous pouvez vérifier la préparation du gâteau avec un cure-dent. Si la surface de cuisson est molle, alors vous avez terminé. Éteignez le four et retirez le plat fini. Laisser refroidir légèrement, puis couper en portions et servir.
Étape 5
Tarte mayonnaise aux bâtonnets de crabe
Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux. Lavez l'oignon, épluchez-le et hachez-le soigneusement. Faites frire les deux composants dans une poêle, ajoutez au préalable de l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épices dans la préparation. Ensuite, mélangez la mayonnaise et la crème sure dans une assiette, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Ensuite, mettez-y les œufs de poule pré-battus, ajoutez la farine et la levure chimique, battez le tout doucement.
Étape 6
Recouvrez le plat de cuisson de papier sulfurisé et versez la moitié de la pâte dedans, puis mettez toute la garniture et recouvrez avec le reste de pâte. Préchauffer le four à 190°C et enfourner le gâteau pendant environ 50 minutes. Servez ensuite le plat fini sur la table.
