Voici une recette pour une tarte simple et délicieuse qui peut être faite en quarante minutes. C'est idéal pour un dîner de famille, un délicieux thé ou des réunions sociales. La tarte est moelleuse, aromatique et tendre. Les ingrédients sont simples et abordables. Les citrons sont utilisés pour aromatiser, mais vous pouvez expérimenter avec d'autres fruits ou baies.
Il est nécessaire
- - 200g de margarine;
- - 3 verres de farine;
- - 2 tasses de sucre cristallisé;
- - ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - 1 oeuf;
- - ½ verre de lait;
- - 2 citrons.
Instructions
Étape 1
Nous mettons le four à chauffer jusqu'à 180 degrés. Pendant ce temps, pétrir la pâte. Pour la pâte, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients, mais nous allons procéder en plusieurs étapes.
Étape 2
Mélanger la margarine avec le sucre. Il est conseillé de sortir la margarine du réfrigérateur à l'avance, afin qu'à ce moment-là, elle devienne molle. Mettre 200 g de margarine dans un bol, ajouter 2 tasses de sucre et bien mélanger en frottant avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. La masse doit devenir blanche. Dans un verre à part, mélanger, sans battre, l'œuf et le lait. Verser dans la masse de margarine et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Nous râpons les citrons ou les passons dans un hachoir à viande. Mélanger avec la masse de margarine et mélanger doucement. Vous devriez obtenir une masse uniforme. Dans ce cas, les citrons qu'il contient seront des tranches et la margarine servira de base.
Étape 4
Tamisez trois verres de farine à travers un tamis fin dans un grand bol. Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger. Vous obtiendrez une masse uniforme.
Étape 5
Tout en remuant la masse de citron, y verser progressivement la farine et le soda. Nous veillons à ce qu'aucun grumeau n'apparaisse. Pétrir la pâte. Habituellement, il s'avère peu épais - c'est grâce à cela que le gâteau est moelleux et aéré.
Étape 6
Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, saupoudrez de semoule ou de chapelure. Mettez la pâte dans un moule et mettez-la dans un four préchauffé pendant 20-30 minutes. Ne pas surexposer. Le gâteau doit brunir et prendre une teinte jaune crème, légèrement brunâtre sur les bords. Le gâteau fini peut être saupoudré de sucre glace et garni de morceaux de fruits.
