La pomme est un fruit commun merveilleux qui est riche en vitamines et a de nombreux avantages pour la santé. Les pommes, de par leur disponibilité, sont présentes toute l'année dans l'alimentation, elles peuvent être consommées sous une grande variété de formes.
Toutes les variétés de pommes existantes sont divisées en trois types: été, automne et hiver. Les variétés domestiques de pommes les plus populaires peuvent être notées dans chaque type.
Variétés de pommes d'été
Juillet et août sont les périodes de maturation des variétés de pommes d'été. La particularité de cette espèce est la surmaturation et l'effritement rapides. De telles pommes ne peuvent pas être conservées longtemps, il est préférable de les manger fraîches.
La garniture blanche est une variété de pomme bien connue, à haut rendement et peu exigeante pour les conditions agronomiques. Les fruits de remplissage blanc sont arrondis, de couleur jaune verdâtre. La pulpe est juteuse, blanche, à grain fin, au goût aigre-doux.
Melba est une variété de pomme avec une forme arrondie de fruit verdâtre avec un blush rayé de rouge. Les pommes sont juteuses, avec une pulpe blanche au goût épicé, aigre-doux.
Des variétés de pommes d'été telles que Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet sont également connues.
Variétés de pommes d'automne
Les variétés de pommes d'automne mûrissent fin août - début septembre. La plupart des variétés d'automne ont des fruits de taille moyenne avec un goût sucré et une couleur vive.
Antonovka est une variété de pomme très populaire, connue en Russie depuis des temps immémoriaux. Particulièrement apprécié des jardiniers, car même les jeunes pommiers sont résistants au gel et insensibles aux maladies. Les fruits ronds ont un fort arôme caractéristique et un goût aigre-doux, la pulpe jaunâtre est juteuse et croquante. La peau brillante du fruit est jaune verdâtre; pendant le stockage, elle acquiert une couleur jaune paille.
Le porto est aussi une ancienne variété universelle, les pommes sont très grosses, de forme ronde ou conique. La couleur principale est jaune verdâtre, à maturité elle devient jaune. A un blush rouge profond. Les fruits sont parfumés, juteux, avec un goût sucré. La peau est fine et brillante, comme avec une couche de cire. Les pommes noircissent à peine et conviennent au séchage.
Rayures d'automne - les pommes de cette variété ont une belle apparence, un goût aigre-doux et une pulpe juteuse. Ces pommes ont une résistance élevée aux maladies et une excellente transportabilité.
Les variétés de pommes d'automne comprennent également: Brown rayé, Neta, poire Moskovskaya, Sandra.
Variétés de pommes d'hiver
La récolte des variétés d'hiver de pommes est récoltée fin septembre - début octobre. Les fruits des variétés d'hiver sont de plus grande taille, ont une texture dense et une peau ferme. Les avantages des pommes d'hiver incluent une grande capacité de transport et une bonne qualité de conservation. Les pommes peuvent être conservées jusqu'à 8 mois.
Bogatyr est une variété d'hiver très populaire. Il a de gros fruits parfumés, atteignant 350 g. Les pommes sont aigre-douces, de couleur jaune clair avec un blush. La pulpe est blanche, ferme et croustillante.
Le safran pépin a des fruits ovales de taille moyenne. Les pommes sont jaune orangé avec des rayures rouge foncé. La pulpe est jaune crémeuse, au goût aigre-doux.
L'or a des fruits de taille moyenne jusqu'à 130 g, de forme ovale-conique. La couleur est jaune verdâtre avec un blush terne. La pulpe est vert clair, dense, juteuse, avec un goût et un arôme spécifiques aigre-doux.
Il existe d'autres variétés de pommes domestiques d'hiver: Semerenko, Voskhod, Moscow winter, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteran.
Cortland - les fruits de cette variété sont moyens ou gros jusqu'à 240 g, coniques arrondis. La couleur est jaune verdâtre, avec un blush rouge-violet. La pulpe des pommes est blanche, juteuse, aromatique, avec un goût agréable.
