La salade de cocktail de la mer est un plat facile à préparer et abordable, alors qu'on peut sans risque l'appeler un mets délicat. La composition d'un tel mélange comprend divers reptiles marins, qui sont rarement inclus dans le régime alimentaire d'une personne ordinaire.
Qu'est-ce qu'un cocktail de fruits de mer et comment l'utiliser
Le cocktail de fruits de mer est un mélange de fruits de mer qui comprend des crevettes, des moules, des calmars et des poulpes. Ce produit est très utile car il contient une forte proportion d'acides aminés, plus de 30 oligo-éléments, ainsi que des vitamines A, D et E. Un plat cuisiné avec des fruits de mer vous ravira non seulement, mais sera également bénéfique pour votre corps.
Dans les magasins, les cocktails de fruits de mer se trouvent surgelés, donc avant de les utiliser comme base de plats gastronomiques, cela vaut la peine de faire un peu de travail.
Tout d'abord, vous devez décongeler le cocktail de la mer et le maintenir dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes pendant plusieurs minutes. Vous pouvez également cuire les fruits de mer à la vapeur dans une poêle - verser le mélange de fruits de mer avec de l'eau et évaporer l'eau à feu moyen. Une fois que l'eau s'est évaporée de la casserole, vous pouvez commencer à utiliser les fruits de mer. Vous pouvez également placer le shake de fruits de mer dans de l'eau froide et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
Lorsque vous achetez un cocktail de fruits de mer surgelé, faites attention à la méthode de congélation, il est préférable que les fruits de mer soient surgelés. Une nuance importante - il ne doit pas y avoir de glace ou de neige dans l'emballage, vous pouvez déterminer leur présence en comprimant l'emballage. Si vous entendez un craquement lors de la compression de l'emballage, cela signifie que le produit a été congelé plusieurs fois, vous devez donc refuser d'acheter un tel cocktail.
Salades avec cocktail de la mer
Les fruits de mer se marient très bien avec de nombreux fruits et légumes, ainsi que des spaghettis et du riz, vous pouvez donc préparer des salades simples et saines en combinant différents ingrédients dans une même assiette. Par exemple, pour préparer peut-être la salade la plus simple dont vous aurez besoin: mélange à cocktail de la mer - 1 paquet, feuilles de laitue, citron, huile d'olive - 3 c. l., sel et poivre.
Combinez des fruits de mer bouillis avec des feuilles de salade verte, utilisez de l'huile d'olive mélangée à du jus de citron comme vinaigrette, salez et poivrez à votre convenance. La préparation de la salade (en tenant compte du traitement thermique du cocktail de la mer) ne prendra pas plus de 15 minutes. Cette salade peut être diluée avec des légumes comme des tomates, des concombres ou des avocats.
La vinaigrette pour salades aux fruits de mer peut servir non seulement des sauces à base d'huile d'olive, mais également de la crème sure, de la mayonnaise ou de la moutarde.
Une autre recette de salade de cocktail de fruits de mer se compose des ingrédients suivants: cocktail de fruits de mer - 1 paquet, feuilles de laitue, ail - 3 clous de girofle, poivrons, huile d'olive et mayonnaise - 3 c. l. Faites bouillir un cocktail de fruits de mer avec du poivre noir pendant quelques minutes, égouttez et séchez la délicatesse. Couper le poivron en cubes, mélanger avec les fruits de mer. Fouetter séparément la mayonnaise et l'huile d'olive, ajouter l'ail pressé. Mettez des feuilles de laitue sur un plat, sur elles - des fruits de mer au poivre. Verser la sauce préparée sur la salade.
