Soupe De Porc Aux œufs Et Nouilles

Soupe De Porc Aux œufs Et Nouilles
Soupe De Porc Aux œufs Et Nouilles

Table des matières:

  • 👤 Auteur Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:46.
  • 🖍 Dernière modifié 2025-01-24 11:29.

Un plat copieux et nutritif pour les proches sera la soupe de porc cuite avec des nouilles. Il faut un peu de temps pour cuisiner.

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Il est nécessaire

  • - 500 g de porc;
  • - 100 g de vermicelles;
  • - 4 choses. pommes de terre;
  • - 3 pièces. oeufs bouillis;
  • - 1 PC. oignon;
  • - 1 PC. carotte;
  • - 2 pièces une tomate;
  • - 3-4 cuillères à soupe. l. huile végétale;
  • - sel, poivre, laurier;
  • - verts.

Instructions

Étape 1

Coupez la viande lavée en petits morceaux. Mettez une poêle avec du beurre sur le feu, mettez la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 2

Mettez la viande dans une casserole d'un volume de 3 litres et remplissez-la d'eau. Nous le mettons sur la cuisinière. Pendant que la viande bout, préparez la vinaigrette pour la soupe.

Étape 3

Hacher finement les tomates pelées, les carottes, les oignons. Mettez les oignons et les carottes dans la poêle où la viande a été frite, donnez aux légumes une couleur dorée, puis ajoutez les tomates. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à consistance pâteuse.

Étape 4

Mettez le mélange de légumes fini dans une casserole. Coupez les pommes de terre en tranches et ajoutez-les dans la poêle au reste des ingrédients. Cuire 25 minutes. Ajouter ensuite les vermicelles, le sel, le poivre, le laurier et cuire encore 5 minutes.

Étape 5

Retirer du feu, ajouter les herbes, couvrir hermétiquement et laisser reposer 5 minutes.

Étape 6

Coupez les œufs écalés en deux et placez-les dans une assiette avant de servir.

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