Un plat copieux et nutritif pour les proches sera la soupe de porc cuite avec des nouilles. Il faut un peu de temps pour cuisiner.
Il est nécessaire
- - 500 g de porc;
- - 100 g de vermicelles;
- - 4 choses. pommes de terre;
- - 3 pièces. oeufs bouillis;
- - 1 PC. oignon;
- - 1 PC. carotte;
- - 2 pièces une tomate;
- - 3-4 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- - sel, poivre, laurier;
- - verts.
Instructions
Étape 1
Coupez la viande lavée en petits morceaux. Mettez une poêle avec du beurre sur le feu, mettez la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 2
Mettez la viande dans une casserole d'un volume de 3 litres et remplissez-la d'eau. Nous le mettons sur la cuisinière. Pendant que la viande bout, préparez la vinaigrette pour la soupe.
Étape 3
Hacher finement les tomates pelées, les carottes, les oignons. Mettez les oignons et les carottes dans la poêle où la viande a été frite, donnez aux légumes une couleur dorée, puis ajoutez les tomates. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à consistance pâteuse.
Étape 4
Mettez le mélange de légumes fini dans une casserole. Coupez les pommes de terre en tranches et ajoutez-les dans la poêle au reste des ingrédients. Cuire 25 minutes. Ajouter ensuite les vermicelles, le sel, le poivre, le laurier et cuire encore 5 minutes.
Étape 5
Retirer du feu, ajouter les herbes, couvrir hermétiquement et laisser reposer 5 minutes.
Étape 6
Coupez les œufs écalés en deux et placez-les dans une assiette avant de servir.
