La tarte au fromage de chèvre à l'oseille est une pâtisserie copieuse qui prend une heure et vingt minutes à cuire.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - pâte à levure feuilletée - 1 pièce;
- - oseille - 300 g;
- - fromage de chèvre à pâte molle - 100 g;
- - un œuf de poule.
Instructions
Étape 1
Décongeler un morceau de pâte feuilletée prête à l'emploi (suivre les instructions sur l'emballage).
Étape 2
Passer par l'oseille, rincer, couper les tiges, étendre sur une serviette, sécher. Hacher l'oseille, mélanger avec le fromage.
Étape 3
Étalez une partie de la pâte en forme, mettez la garniture sur la pâte, laissez les bords libres, ils doivent être graissés avec un œuf.
Étape 4
Abaisser la deuxième partie de la pâte, en recouvrir la garniture, pincer un peu les bords. Badigeonner le gâteau d'un œuf, faire des entailles peu profondes avec un couteau. Laisser reposer une demi-heure à température ambiante.
Étape 5
Enfournez la tarte à l'oseille pendant 10 minutes (température 200 degrés), puis baissez la température à 180 degrés, enfournez encore 10 minutes.
