Plusieurs pots de dessert naturel peuvent aider à saturer le corps en vitamines et renforcer l'immunité, même en hiver. Par conséquent, beaucoup de gens préparent de la confiture pour l'hiver. C'est très facile à faire dans un autocuiseur.
Confiture de prunes
Nous aurons besoin:
- 1kg de sucre;
- 1 kg de prunes mûres;
- 1 sachet de pectine.
Épluchez les tiges et les noyaux des prunes; vous pouvez retirer la peau si vous le souhaitez. Sans la peau, votre confiture sera encore plus douce. Couper chaque prune en deux, placer dans une cocotte minute, couvrir de pectine et de sucre. Activez le mode "soupe", faites cuire le mélange pendant quinze minutes en remuant de temps en temps. Assurez-vous d'enlever la mousse résultante, car sans elle, la confiture conservera son arôme et sa fraîcheur d'origine beaucoup plus longtemps. Versez la confiture réfrigérée toute prête dans des pots stérilisés.
Confiture de pommes
Nous aurons besoin:
- 1kg de sucre;
- 250 ml d'eau;
- 1 kg de pommes fraîches.
Rincer les pommes, peler, épépiner. Couper les pommes en cubes, les mettre dans une cocotte minute, ajouter le sucre et l'eau. Cuire une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps avec la masse sucrée. Il ne reste plus qu'à refroidir la confiture de pommes dans l'autocuiseur et la verser dans des bocaux. De même, vous pouvez faire de la confiture de poires, qui ne sera pas moins savoureuse.
