Tout le monde sait que l'athérosclérose est une maladie des artères. Il existe de nombreuses raisons au développement de cette maladie. Par exemple, elle peut résulter de dépôts de cholestérol. Cette confiture savoureuse et aromatique prévient l'apparition de l'athérosclérose.
Il est nécessaire
- - 0,5 kg de fruits d'aubépine,
- - 0,5 kg de sucre.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, nous rinçons soigneusement les baies sous l'eau courante et utilisons un petit couteau pour les retirer.
pistils. Ensuite, nous versons la "matière première" dans une casserole.
Étape 2
À ce moment, faites bouillir de l'eau dans une bouilloire et versez de l'eau bouillante sur les baies d'aubépine afin qu'elles soient complètement recouvertes. Cuire les baies jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 3
Nous les mettons dans un bol avec une écumoire et versons à nouveau de l'eau (cette fois - froide) et versons du sucre dans le bouillon chaud. Cuire le sirop de sucre environ 10 minutes en remuant constamment. Ajoutez-y ensuite les fruits réfrigérés et laissez cuire encore 10 minutes.
Étape 4
Retirer les fruits et la masse de sucre du feu et laisser refroidir une nuit. Le lendemain, égouttez le sirop et faites-le cuire encore 3 minutes.
Étape 5
Mettre les fruits d'aubépine dans le sirop bouillant et cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Transférer la confiture chaude dans des pots pré-stérilisés, fermer hermétiquement les couvercles et laisser refroidir la tête en bas.
