Les Italiens ont inventé la pizza et le monde entier a commencé à expérimenter. Combien de personnes, autant de recettes. Un goût intéressant est obtenu à partir de pizza avec des saucisses russes. Et si vous le versez dessus avec de la mayonnaise préparée par vous-même, il s'avère non seulement savoureux, mais aussi sain.
Il est nécessaire
- Pour le test
- 1. Farine 2 3/4 tasses
- 2. Eau tiède 1 verre
- 3. Levure soluble 1 cuillère à café
- 4. Sucre 1 cuillère à soupe
- 5. Sel 1/2 cuillère à café
- Pour remplissage
- 1. Olives dénoyautées
- 2. Fromage
- 3. Saucisse russe
- 4. Tomates
- 5. Arc
- 6. Assaisonnement "Herbes de la cuisine italienne"
- Pour la mayonnaise
- 1,2 œufs
- 2. L'huile d'olive
- 3. 1/2 cuillère à café de moutarde
- 4. 1/4 cuillère à café de sel
- 5. Sucre 1/4 cuillère à café
- 6. Jus de citron 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Versez un verre d'eau tiède et dissolvez-y la levure, le sel et le sucre. Laissez infuser 5 à 7 minutes.
Étape 2
Tamiser la farine dans un petit bol.
Étape 3
Pétrir la pâte avec de la farine tamisée et de l'eau cuite avec de la levure
Étape 4
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains. Enduisez la pâte finie d'huile d'olive et placez-la dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes.
Étape 5
Préparez tous les ingrédients nécessaires à la garniture.
Étape 6
Coupez-les comme vous le souhaitez.
Étape 7
Prenez les ingrédients pour la mayonnaise. Casser les œufs, ajouter la moutarde, le sucre, le sel et le jus de citron. Battre au batteur jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse. Continuez de fouetter et ajoutez l'huile d'olive petit à petit. La masse doit s'épaissir.
Étape 8
Lorsque la pâte lève, placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée et étirez-la sur toute la surface.
Étape 9
Répartir uniformément les ingrédients cuits sur la pâte: saucisse, oignons, olives et tomates. Frotter le fromage dessus et saupoudrer d'herbes.
Étape 10
Verser la pizza avec la mayonnaise et placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Étape 11
La pizza finie doit être retirée de la plaque à pâtisserie et tranchée.
