La pizza est devenue un plat populaire en Russie depuis longtemps. Vous pouvez le commander dans une pizzeria, le déguster dans les restaurants. Il est également réaliste de faire de la pizza à la maison. Le moyen le plus simple est la pizza aux saucisses et aux champignons.
Il est nécessaire
- - farine de blé 2, 5 verres;
- - sucre 1 cuillère à café;
- - levure sèche 5 g;
- - eau 1 verre;
- - huile végétale;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - sel 1 pincée;
- Pour remplissage:
- - saucisse au lait 250 g;
- - champignons champignons frais 250 g;
- - oignon 1 pièce;
- - vinaigre 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - sucre 1 cuillère à café;
- - 3 gousses d'ail;
- - fromage à pâte dure 150 g;
- - ketchup 2 c. cuillères;
- - mayonnaise 2 c. cuillères;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Mélanger la levure avec le sucre et dissoudre dans un verre d'eau. Laissez-le pendant 30 minutes. Tamiser la farine dans un bol, ajouter un œuf, l'huile végétale, le sel et la levure sèche. Pétrir la pâte, laisser encore 30 minutes dans un endroit chaud.
Étape 2
Graisser un plat rond allant au four avec du beurre, étaler la pâte. Aplatissez-le sur toute la forme. Enfournez 5 minutes à 180 degrés.
Étape 3
Couper l'oignon en demi-rondelles. Mariner dans le sel, le sucre et le vinaigre. Laissez-le pendant 10 minutes. Couper la saucisse et les champignons en petits morceaux. Faire frire dans l'huile végétale pendant 3-4 minutes.
Étape 4
Pour la sauce, mélanger le ketchup, l'eau et l'ail émincé. Verser la sauce sur la pâte, mettre les oignons, puis les champignons et le saucisson. Faire une grille de mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Cuire au four pendant 7-8 minutes à 180 degrés.
