Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner du dimanche ? Pâtes avec une sauce incroyablement savoureuse et aromatique, idéales pour votre table. Aucun de vos invités ne laissera de miettes dans l'assiette, car ce plat est inoubliablement savoureux et appétissant. Une fois que vous avez cuit les pâtes et la sauce une fois, vous les cuisinerez encore et encore.
Il est nécessaire
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- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 200 grammes champignons,
- 2 grosses tomates,
- huile d'olive,
- 1 verre de crème
- sel
- poivre
- assaisonnements,
- verts (aneth
- persil),
- 100g fromage.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à préparer la sauce pour pâtes, sinon elles refroidiront et devront être chauffées. Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement.
Étape 2
Lavez, épluchez et coupez les champignons en petits cubes.
Étape 3
Peler les tomates. Pour ce faire, faites une incision en forme de croix et abaissez d'abord la tomate dans de l'eau bouillante, puis abaissez-la immédiatement dans de l'eau froide. De cette façon, la peau est facile à peler, coupez les tomates en cubes.
Étape 4
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Nous étalons les champignons et les faisons frire pendant quelques minutes.
Étape 5
Mettez-y l'oignon et l'ail en remuant constamment, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 6
Ensuite, envoyez les tomates en dés dans la poêle, laissez mijoter un peu.
Étape 7
Ajouter du sel, du poivre, des feuilles de laurier et des assaisonnements au goût.
Étape 8
À la fin, versez un verre de crème et ajoutez les légumes verts finement hachés, laissez mijoter encore 5 à 10 minutes.
Étape 9
La sauce est prête, vous pouvez commencer à faire bouillir les pâtes. Les pâtes omises ne doivent pas être trop cuites. Mettez les spaghettis finis dans une passoire et rincez à l'eau froide. Remettre dans la marmite.
Étape 10
Avant de servir, déposer les spaghettis sur une assiette plate, verser sur la sauce préparée et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe fine. Peut être servi à table. Bon appétit!
