Les sauces qui vous sont proposées se marient bien avec tous les plats de pommes de terre. Ils sont particulièrement savoureux avec des pommes de terre au four et une casserole de viande de pomme de terre.
Ils sont préparés très simplement et rapidement.
Peut-être trouvez-vous le dosage des ingrédients trop élevé ? Je vous assure, après le dîner, il ne restera pas une goutte de sauce dans la saucière…
Il est nécessaire
- Pour la sauce à la crème sure:
- crème sure 150 g;
- mayonnaise 100g;
- ail 1 gousse;
- concombre mariné (mariné) 1 pc;
- aneth frais 1 cuillère à soupe
- Pour la sauce saumâtre:
- cornichon au concombre 200 g;
- mayonnaise 150 g;
- ketchup 100 g;
- concombre mariné 1 pc;
- ail 1-2 gousses;
- verts (aneth, coriandre) dans une cuillère à soupe.
- Pour la sauce aux champignons:
- tous les champignons 200 g;
- crème sure 150 g;
- farine 1, 5 cuillères à soupe
- ail 1 gousse;
- tous les légumes verts 1 c.
Instructions
Étape 1
Sauce à la crème sure.
Mélanger la crème sure, la mayonnaise, le concombre finement râpé, la gousse d'ail écrasée et les herbes.
Étape 2
Sauce à la saumure.
Mélanger la saumure, la mayonnaise, le ketchup et le concombre râpé. Ajouter l'ail écrasé et les herbes.
Étape 3
Sauce aux champignons.
Faire bouillir les champignons en ajoutant un verre d'eau pendant 20 minutes.
Broyer les champignons avec un mixeur, verser 150 g de bouillon de champignons.
Mélanger la crème sure avec la farine séparément et ajouter au mélange de champignons.
Saler, porter à ébullition et cuire en remuant jusqu'à épaississement (3 minutes).
Ajouter la gousse d'ail écrasée et les herbes.
