Les cheesecakes Ruddy sont parfaits pour le petit déjeuner. Après tout, ils seront mangés avec plaisir non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. Il vous faudra environ 30 minutes pour cuire des gâteaux au fromage selon cette recette.
Il est nécessaire
- - 700 g de fromage cottage (au moins 9% de matière grasse);
- - 5 cuillères à soupe de farine;
- - 5 cuillères à soupe de semoule;
- - 2 œufs de poule crus;
- - 5 cuillères à soupe de sucre;
- - 2 g de sucre vanillé;
- - une pincée de sel et de soude;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Pour cuisiner, vous devez prendre une grande casserole pour pouvoir y mélanger les ingrédients. Mettez le fromage cottage, ajoutez la quantité requise de farine, de semoule et de sucre.
Étape 2
Cassez 2 œufs dans le mélange, ajoutez le sucre vanillé, une pincée de sel et une pincée de bicarbonate de soude. Bien mélanger la pâte.
Étape 3
Préchauffer une poêle à frire, après y avoir versé une petite quantité d'huile végétale. Rouler une boule avec une petite quantité de pâte, la rouler dans la farine et la mettre dans une poêle à frire.
Étape 4
Faites de même avec le reste de la pâte (vous pouvez faire frire jusqu'à 5-6 syrniki en même temps). Lorsqu'un côté est doré et que la pâte s'accroche, retournez le sryniki.
Étape 5
Mettez les gâteaux au fromage préparés sur une assiette et servez avec de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture. Bon appétit!
