Charlotte retrace son histoire au lointain 18ème siècle. Ce dessert a été inventé pour la reine Charlotte, qui fréquentait les pomiculteurs. Au cours de la longue histoire, la composition de la charlotte a constamment changé, mais le nom est toujours resté le même.
Il est nécessaire
- - 3 œufs de poule
- - 8 cuillères à soupe. l. Sahara
- - 100 ml de lait
- - 80g de beurre
- - 8 cuillères à soupe. l. farine
- - 1 c. levure chimique pour pâte
- - 1 mandarine
- - 2 citrons
Instructions
Étape 1
Bien battre les œufs avec 5 c. l sucre.
Étape 2
Ajouter le beurre fondu au mélange sucre-œuf. Bien mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
Étape 3
Ajouter le lait et la levure, fouetter jusqu'à formation de bulles.
Étape 4
Tamiser la farine avec un tamis et pétrir la pâte. Il doit être légèrement épais, mais pas trop liquide.
Étape 5
Versez 3 cuillères à soupe dans un plat allant au four. l. sucre et verser sur l'eau jusqu'à ce qu'elle soit complètement humide. Mettez les mandarines et les citrons en cercles (vous pouvez couper directement avec le zeste). Micro-ondes à puissance maximale pendant 2-3 minutes.
Étape 6
Une fois le sirop formé, sortez le plat du micro-ondes et versez-le sur la pâte. Cuire au four pendant 7-8 minutes à puissance maximale. Volonté de contrôler avec un cure-dent.
