Les pommes de terre paysannes sont idéales pour un dîner en famille. Il est cuit au four, saupoudré d'oignon vert, fait un merveilleux tandem avec une sauce à l'ail, dont la recette est également jointe.
Il est nécessaire
- Pour les pommes de terre paysannes:
- - 8 pommes de terre;
- - 7 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- - une botte d'oignons verts;
- - basilic;
- - assaisonnement pour grillades ou pommes de terre.
- Pour la sauce à l'ail:
- - 150 ml de crème sure;
- - 7 gousses d'ail;
- - un bouquet d'aneth;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Rincez les pommes de terre. Laver très soigneusement à l'aide d'une brosse. La croûte doit être très propre. Coupez chaque pomme de terre en 4 morceaux.
Étape 2
Placer les pommes de terre préparées dans un bol. Verser l'huile, mélanger. Ajoutez un assaisonnement polyvalent pour pommes de terre ou gril. Remuer à nouveau.
Étape 3
Placer un morceau de parchemin sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Placer les pommes de terre dessus, côté peau vers le bas. Placez la plaque à pâtisserie dans le four. Cuire 40 minutes à 200 degrés.
Étape 5
Faire une sauce à l'ail. Pour ce faire, hachez l'aneth. Mélanger avec de la crème sure et de la mayonnaise, ajouter l'ail haché, remuer.
Étape 6
Hacher les oignons verts. Si vous n'aimez pas le basilic, vous pouvez sauter les pommes de terre.
Étape 7
Saupoudrer immédiatement les pommes de terre chaudes cuites d'oignons et de basilic. Déposer sur une assiette, napper de sauce à l'ail ou servir séparément dans une saucière.
