Les pommes peuvent être considérées en toute sécurité comme l'un des fruits les plus abordables et les plus populaires. Ils sont bons à la fois frais et transformés en jus, conserves, marmelades, marmelades, confitures. Les pommes fraîches et séchées sont une garniture universelle pour les tartes, les petits pains et les gâteaux au fromage avec de la confiture de pommes ou de la confiture sont très savoureux. Il n'est pas difficile de faire des préparations de pommes sucrées à la maison, mais le processus de cuisson peut prendre beaucoup de temps - à partir de 3 heures ou plus. Avec l'arrivée de la technologie moderne dans nos cuisines, ce travail est grandement facilité.
À l'aide d'un multicuiseur, vous pouvez facilement et rapidement faire de la confiture de pomme, de la confiture et de la confiture à la maison.
Considérez le processus de fabrication de la confiture de pommes, pour cela nous prenons:
pommes - 700 g;
sucre - 350 g;
acide citrique - 5 g.
Nous épluchons complètement les pommes, c'est-à-dire retirons la peau, les coupons en tranches, retirons le trognon. Il ne reste plus qu'à ajouter de l'acide citrique et du sucre aux pommes hachées. Nous mettons tout dans le bol multicuiseur et sélectionnons le mode «Cuisson», attendons que la masse bout et changeons le mode en «Ragoût». Nous continuons donc à cuisiner pendant une heure.
Au milieu de la cuisson, vous devez ouvrir une fois le couvercle du multicuiseur et bien mélanger toute la masse, ce qui vous permettra d'obtenir une consistance de confiture plus uniforme. Personne ne vous interdira d'ajouter d'autres fruits à cette confiture de pommes. Les pommes se marient bien avec les agrumes. Vous pouvez ajouter de l'orange aux pommes aigres, du citron aux pommes sucrées. Couper les agrumes en petits morceaux, mélanger avec des pommes et préparer la confiture selon la recette principale. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'acide citrique.
De même, avec les mêmes proportions de sucre et de pommes, la confiture de pommes est préparée dans une mijoteuse. Les tranches de pomme épluchées sont bouillies sans sucre, cassez la masse avec un mélangeur, ajoutez du sucre et continuez à cuire en mode "Ragoût" pendant environ une heure.
Pour faire de la confiture, du sucre, en poids, vous devez prendre la même quantité que les pommes. Faites bouillir du sirop de sucre à partir d'un kilogramme de sucre et d'un verre d'eau, plongez-y des tranches de pomme et faites cuire jusqu'à tendreté. Pour la confiture, les pommes n'ont pas besoin d'être épluchées - il suffit de couper le noyau avec les graines.
