Pour que le plat ne se révèle pas trop gras, il vaut mieux prendre un jeune poulet pour sa préparation. Il est nécessaire d'en retirer toute la graisse et, si le poulet est gras, retirez également la peau. Dans une mijoteuse, le poulet à la sauce à l'ail est très facile à cuisiner.
Il est nécessaire
- - 700 g de poulet;
- - 1 oignon;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 4 gousses d'ail;
- - un bouquet de persil frais;
- - poivre, sel au goût.
Instructions
Étape 1
Rincer la carcasse de poulet sous l'eau courante. Coupez-le en petits morceaux. Coupez immédiatement l'excès de graisse, il est également conseillé d'enlever la peau. Le plat ne doit pas être trop gras.
Étape 2
Pelez la tête d'oignon, coupez-la en fines demi-anneaux. Mettez les oignons hachés au fond du multicuiseur, étalez les morceaux de poulet préparés sur le dessus, salez au goût, saupoudrez de poivre moulu - vous pouvez utiliser à la fois du poivre noir et du poivre rouge, ou même un mélange de poivrons. Mettez le mode "Roast" ou "Bake", réglez le temps sur 40 minutes. Pendant ce temps, remuez plusieurs fois le contenu du multicuiseur.
Étape 3
Rincer un bouquet de persil frais, secouer l'eau, hacher finement. Épluchez les gousses d'ail, passez-les au presse-ail. Mélanger la crème sure avec le persil et l'ail hachés.
Étape 4
Dès que 40 minutes se sont écoulées, ouvrez le couvercle du multicuiseur, ajoutez de la crème sure aux herbes et à l'ail au poulet et aux oignons, mélangez. Cuire encore 10 minutes en mode « Sauté ». Le poulet à la sauce à l'ail dans une mijoteuse est prêt, servez-le chaud. Vous pouvez lui préparer un plat d'accompagnement léger - du riz bouilli, de la bouillie de sarrasin ou simplement servir une salade de légumes assaisonnée d'huile végétale ou d'olive.
