Les nouilles de riz sont l'un des principaux ingrédients de la cuisine orientale. Les nouilles ont une saveur unique et des bienfaits pour la santé. Il contient une énorme quantité de nutriments et de fibres. De nombreux chefs considèrent les nouilles de riz comme un excellent accompagnement pour tout repas. C'est un excellent ajout à la salade et à la soupe, satisfait rapidement la faim. Il existe un grand nombre de recettes pour cuisiner des plats avec l'ajout de funchose. Essayez de faire des nouilles de riz à la maison, c'est sans aucun doute très amusant et rapide.
Il est nécessaire
-
- 500g de farine de riz
- 3 oeufs,
- une pincée de sel
Instructions
Étape 1
Pour faire des nouilles de riz à la maison, vous aurez besoin de farine de riz maison.
Étape 2
Versez le riz dans un bol, rincez abondamment et laissez sécher.
Étape 3
Versez le riz dans un récipient de mélangeur et broyez jusqu'à ce que le hachage soit uniforme requis.
Étape 4
Prendre 0,5 kg de farine de riz, verser dans un bol pour pétrir la pâte. Faire un petit creux au milieu de la farine de riz.
Étape 5
Versez 3 œufs dans le trou et ajoutez une pincée de sel, commencez à pétrir doucement la pâte.
Étape 6
Retirer la pâte du plat et pétrir soigneusement sur une surface dure jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laisser reposer la pâte 20 minutes, couvrir au préalable d'un sac ou d'un torchon propre.
Étape 7
Vous pouvez maintenant commencer à rouler. Étalez la pâte en une couche très fine pour qu'elle soit presque transparente. Laissez sécher la pâte roulée sur la table pendant 20 à 30 minutes.
Étape 8
Rouler la pâte en un tube fin et couper en bandes très fines avec un couteau bien aiguisé. Après cela, dépliez les bandes de pâte, elles seront très longues. Laissez sécher les nouilles de riz sur la table jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.
Étape 9
Les nouilles de riz sont prêtes, vous pouvez maintenant commencer à préparer des plats exceptionnellement délicieux.
