Beaucoup de gens penseront que le kiwi est exceptionnellement vert, mais il existe également un kiwi doré, qui a été introduit relativement récemment - en 1992. Le kiwi doré se distingue par sa couleur, sa peau est plus lisse et son goût est très doux et mûr. La salade se révélera très savoureuse.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 2 kiwis dorés;
- - 2 kiwis réguliers;
- - 1 mandarine;
- - 2 cuillères à café de jus de citron, miel;
- - Pignons de pin;
- - menthe fraîche.
Instructions
Étape 1
Rincez régulièrement le kiwi et l'or. Peler - mieux vaut utiliser un éplucheur.
Étape 2
Coupez la chair du kiwi vert et jaune en cubes.
Étape 3
Pelez la mandarine, coupez-la en quartiers. Couper les quartiers en petites tranches. S'il y a des os dedans, enlevez-les, ils ne devraient pas être dans la salade.
Étape 4
Verser le jus de citron frais dans le miel, mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanilline pour ajouter une saveur particulière à la vinaigrette.
Étape 5
Mettez les fruits préparés dans un bol profond, couvrez de sauce sucrée, remuez.
Étape 6
Saupoudrer de pignons de pin sur la salade de fruits finie. Garnir de feuilles de menthe fraîche. Sers immédiatement.
