Ne vous fâchez pas si aucun des membres du ménage ne veut finir le sarrasin cuit le soir. Faites une casserole avec cette bouillie saine, transformez-la en un nouveau plat. Ainsi, vous diversifiez votre menu d'accueil et devenez une hôtesse zélée. La viande hachée pour les casseroles peut être prise absolument n'importe laquelle.
Il est nécessaire
- - toute viande hachée (poulet peut être utilisé) - 700 g;
- - 2 carottes;
- - 2 têtes d'oignons;
- - sarrasin - 250 g;
- - fromage - 120 g;
- - pommes - 2 pièces;
- - œufs - 2 pièces;
- - lait - 1 cuillère à soupe.;
- - huile végétale et beurre pour la friture;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
L'oignon est coupé en cubes, les carottes doivent être râpées sur une râpe grossière. Versez d'abord un peu d'huile végétale dans une poêle chaude, puis ajoutez le beurre. Faire revenir les légumes dans un mélange d'huiles jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Laissez refroidir la friture.
Étape 2
Mélanger les oignons et les carottes refroidis avec de la viande hachée, du sel, du poivre et mettre sous une forme préparée. Lisser la viande hachée dans la forme.
Étape 3
Faire bouillir le sarrasin (s'il n'y en a pas de tout fait). Lavez les pommes, retirez la peau et frottez-les sur une râpe grossière. Le fromage doit également être râpé de la même manière. Ajoutez ensuite les produits hachés au sarrasin refroidi, mélangez bien le tout, placez-le sur la viande hachée avec une deuxième couche.
Étape 4
Battre les œufs avec le lait, le sel, verser le mélange obtenu dans la casserole avec la viande hachée. Laisser infuser et tremper quelques minutes.
Étape 5
Préchauffer le four à 200 degrés, y envoyer notre cocotte pendant 20 minutes.
Étape 6
Après le temps imparti, saupoudrez la cocotte du reste de fromage râpé et enfournez environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme. Voici une recette si simple et rapide pour les casseroles avec de la viande hachée qui peut être utilisée pour préparer un dîner inhabituel, mais savoureux et satisfaisant.
