Comme C'est Facile De Faire Des Pêches Confites

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Comme C'est Facile De Faire Des Pêches Confites
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Vidéo: Recette de Pêches pochées - 750g 2024, Peut
Anonim

Qu'il est bon de manger des pêches confites en hiver et d'imaginer un été chaud. Et si c'est aussi des fruits confits maison !

Comme c'est facile de faire des pêches confites
Comme c'est facile de faire des pêches confites

Il est nécessaire

  • 2 kg de pêches
  • 1,5kg de sucre
  • 750 ml d'eau

Instructions

Étape 1

Pelez les pêches et les noyaux, coupez-les en fines tranches. Nous fabriquons un sirop à partir de sucre et d'eau, mettons le feu et portons à ébullition. Mettre les pêches dans le sirop. Faites-les cuire environ une minute, puis retirez du feu et laissez jusqu'à demain.

Étape 2

Le lendemain, retirez les pêches du sirop, vous pouvez utiliser une passoire, et mettez le sirop sur le feu jusqu'à ébullition. Quand ça bout, mettez les pêches dedans et faites-les cuire à nouveau pendant environ une minute. Retirez ensuite du feu, retirez les pêches du sirop et mettez-les sur une plaque à pâtisserie, en enveloppant chaque tranche de sucre.

Étape 3

Faites sécher les fruits confits pendant environ une semaine dans un endroit chaud et bien aéré. Il est conseillé de les recouvrir de serviettes afin qu'aucune poussière ne s'y dépose.

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