Le petit-déjeuner le plus courant est le cheesecake. Et savoureux, sain et beau. Mais, malheureusement, ils ne s'avèrent pas toujours parfaits.
Pour obtenir les gâteaux au fromage parfaits, il vous suffit de remplacer un ingrédient familier.
Donc nous avons besoin:
- fromage cottage (teneur en matière grasse au goût) - 500 gr.
- semoule - 6 c. l.
- oeuf - 2 pcs.
- sucre - 2 c. l.
- levure chimique - 0,25 c.
- sel et vanilline au goût.
Nous transformons le fromage cottage avec l'œuf et le sucre en une masse monotone à l'aide d'un mélangeur.
Ajouter le sel, la levure et la semoule.
Vous pouvez ajouter une pincée de vanilline au goût.
Eh bien, les amateurs de délices culinaires peuvent bien ajouter de petites baies surgelées ou fraîches.
Et maintenant, la préparation du syrniki doit reposer à température ambiante pendant au moins une demi-heure.
Cette étape est nécessaire pour que la semoule gonfle correctement et absorbe l'excès de liquide.
Nous formons des gâteaux au fromage, les roulons dans de la farine ou de la semoule si désiré.
Faire frire des deux côtés jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée et appétissante.
Simple et rapide !
Les cheesecakes ainsi préparés sont tendres, aérés et ne ressemblent en rien à des crêpes, contrairement à leurs homologues cuits avec de la farine.
La semoule absorbe parfaitement l'excès de liquide et aide les crêpes au fromage à garder leur forme sans perturber la structure.
