Nous connaissons tous le goût du pop-corn depuis l'enfance. Le plus souvent, il est vendu en vacances, en mer et dans les cinémas. Le pop-corn est une collation que les adultes et les enfants adorent. Le pop-corn, ou pop-corn, est le seul grain qui éclate lorsqu'il est chauffé. Les grains de pop-corn explosent car chaque grain contient une petite quantité d'eau. Lorsque le grain est chauffé, l'eau se transforme en vapeur. Le pop-corn est riche en fibres, ce qui signifie qu'il améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et abaisse le taux de cholestérol sanguin. Afin de diversifier le goût de ce produit, divers additifs alimentaires sont utilisés. Certaines personnes aiment le pop-corn exclusivement salé, d'autres sucré. Non seulement la variété des goûts surprend, mais aussi la gamme des couleurs. Les enfants aiment plus manger du pop-corn sucré coloré. Afin de faire plaisir à votre foyer, vous pouvez faire vous-même du pop-corn à la maison.
Il est nécessaire
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- maïs soufflé (8 cuillères à soupe);
- sucre nature (3/4 c. à soupe);
- cassonade (3/4 c. à soupe);
- sirop de maïs (1/2 tasse);
- eau (1/2 cuillère à soupe);
- vinaigre (1 cuillère à café);
- sel (1/4 c. à thé);
- beurre (3/4 tasse).
Instructions
Étape 1
Prenez une casserole et mettez-y du sucre, du sirop de maïs, de l'eau, du vinaigre et du sel. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Mettez la marmite au gaz. Chauffer le contenu à feu moyen jusqu'à ébullition. Remuer constamment. Cuire jusqu'à ce que la température atteigne 260 degrés.
Étape 3
Rendre le feu plus silencieux. Ajouter le beurre à la masse. Continuez à remuer.
Étape 4
Ensuite, prenez du pop-corn prêt à l'emploi et ajoutez-le au caramel obtenu. Continuez à remuer jusqu'à ce que le pop-corn soit caramélisé.
Étape 5
Prenez une plaque à pâtisserie, mettez du papier d'aluminium dessus. Étaler la douceur obtenue en une fine couche sur une plaque à pâtisserie et réfrigérer. Le pop-corn au caramel est prêt !
