De délicieuses tomates vertes peuvent être préparées avec une recette rapide et facile. En seulement dix minutes, un plat apparaîtra sur votre table qui plaira à tout le monde. Et vous obtiendrez une collation épicée à base de tomates vertes - il suffit de vous lécher les doigts.
Il est nécessaire
- - tomates vertes - 1 kg.
- - ail pelé et émincé - 0,5 tasse
- - piment rouge amer - 1 pièce
- - vinaigre - 50 grammes
- - sel au goût
Instructions
Étape 1
Un apéritif épicé de tomates vertes à l'ail est préparé en 10 minutes littéralement. Lavez les tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en quartiers. Pour préparer cet apéritif, utilisez non seulement des tomates vertes mais aussi des tomates brunes. Eplucher et hacher l'ail dans un mixeur. Lavez les piments forts, coupez-les en morceaux et broyez-les dans un mélangeur avec les graines. Si vous voulez que l'apéritif soit moins épicé, retirez les graines.
Étape 2
Mettez les tomates vertes avec les légumes hachés dans un bol profond, ajoutez le sel, le vinaigre et mélangez. Mettre dans des bocaux en verre, ajouter le jus restant. Si nécessaire, versez de l'eau bouillie froide dans les bocaux.
Étape 3
Bien agiter les pots de tomates concassées. Goûtez la saumure et ajoutez un peu de sel si nécessaire. Fermer avec des capuchons en nylon. Une collation épicée à base de tomates vertes à l'ail est conservée au réfrigérateur. Vous pouvez l'utiliser en une journée. Ajouter des herbes hachées et de l'huile végétale si désiré. Une telle collation peut être conservée au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
