Le porridge est considéré comme le petit-déjeuner le plus sain pour les adultes et les enfants. Une variété de céréales, de baies et de fruits secs peuvent faire des céréales ordinaires une excellente friandise satisfaisante. Cependant, la cuisson des céréales prend beaucoup de temps et le matin, vous voulez un petit-déjeuner léger et frais.
Il est nécessaire
-
- Méthode numéro 1. La semoule. Ingrédients:
- lait 2 tasses;
- semoule 1 tasse;
- fruits secs au goût;
- sucre au goût.
- Méthode numéro 2. Bouillie instantanée.
- Ingrédients:
- un verre de lait;
- un verre de jus;
- muesli ou flocons (avoine
- riz
- seigle).
Instructions
Étape 1
La façon la plus rapide de cuisiner est la bouillie de semoule, car elle se compose de gruau de blé finement haché et moulu. Méthode numéro 1. La semoule.
Versez 2 tasses de lait dans une petite casserole et placez sur feu moyen.
Étape 2
Versez un peu de sucre dans le lait au goût. Le sucre est surtout nécessaire si le lait est légèrement acide: si vous ajoutez du sucre avant que le lait bout, le goût de la bouillie restera agréable et sucré.
Étape 3
Pour la nutrition diététique, au lieu du sucre, il est préférable d'utiliser du miel ou des fruits secs: ils préserveront la douceur de la bouillie, mais la rendront utile et réduiront légèrement le pourcentage de calories.
Étape 4
Attendez que le lait bout. Assurez-vous qu'il ne "s'échappe" pas de la casserole. Verser la semoule dans le lait bouillant en un mince filet en remuant constamment le mélange. Si vous versez la semoule par grosses poignées, la bouillie se révélera avec des grumeaux, ce qui est considéré comme le signe d'une hôtesse inepte.
Étape 5
Baisser le feu sur la cuisinière. Cuire la bouillie, en remuant de temps en temps, pendant environ 3 à 5 minutes. Ensuite, éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et attendez quelques minutes. Les céréales vont fondre dans le lait chaud, elles vont gonfler et la bouillie va devenir épaisse et molle.
Étape 6
Méthode numéro 2.
Vous pouvez facilement et rapidement cuire des céréales concassées pelées - des flocons. Ils sont préparés en libérant le grain de la coquille de l'embryon. Dans ce cas, la céréale devient mince et molle, mais perd de nombreuses propriétés utiles.
Étape 7
Les céréales et le muesli peuvent être cuits chauds ou froids.
Versez du jus, du yaourt ou du lait sur un bol de céréales, attendez 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient trempés. Un petit déjeuner frais et léger est prêt!
Étape 8
Vous pouvez préparer un analogue de bouillie chaude en versant du lait chaud sur les flocons. Après 2 minutes, la bouillie sera infusée. Vous pouvez également ajouter du lait froid aux céréales et chauffer la bouillie au micro-ondes pendant 2 minutes.
