Ce plat savoureux et satisfaisant séduira aussi bien les adultes que les enfants. Le plat n'est pas cher, convient pour cuisiner pour le dîner ou le déjeuner.
Il est nécessaire
- - 6 petites carcasses de goberge
- - 2 carottes moyennes
- - 1 tête d'oignon
- - 250 grammes de crème sure
- - 100 grammes de fromage
- - 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- - sel et poivre moulu au goût
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à préparer le pansement. Pour ce faire, préparez l'oignon et coupez-le finement en cubes. Eplucher et hacher les carottes avec une râpe grossière. Dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, envoyez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis attachez-y les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Cuire le poisson. Laver soigneusement et éponger l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Filet le poisson en enlevant tous les arêtes. Coupez le filet obtenu en petits cubes. Verser la crème sure dans les légumes préparés. Faire bouillir la sauce, puis saler et poivrer, bien mélanger et retirer du feu.
Étape 3
Préparez un plat adapté à la cuisson. Incorporez le poisson dedans, salez et poivrez au goût. Étaler la sauce préparée sur le dessus en une couche uniforme. Placer le fromage râpé sur la sauce. Le plat de poisson doit être envoyé dans un four bien chauffé pendant environ 35 minutes. Lorsque vous servez du poisson sur des assiettes en portions, il est recommandé de le décorer avec des herbes.
